Review Pelanggan untuk Co'm Ngon

Salah satu negara yang tengah mengalami kemajuan pesat di Asia Tenggara adalah Vietnam. Ibukota negara yang merdeka dari Perancis tanggal 2 September 1945 ini sebenarnya berada di Hanoi, tapi justru Ho Chi Minh City lah yang merupakan kota terbesarnya.

Bicara soal Vietnam, kini di Jakarta mulai banyak ditemukan restoran yang khusus menyajikan aneka menu negara yang bermata uang Dong tersebut. Salah satu yang paling anyar adalah Com Ngon yang berada di Lippo Mall Kemang Village.

Com Ngon berdiri berawal dari kecintaan istri sang pemilik restoran dalam dunia masak memasak. Berangkat dari situ, mulailah si empunya resto mencetuskan untuk membangun tempat makan agar hobi sang istri tersalurkan dengan baik. Mengingat sang istri berasal dari Vietnam, maka tema dan menu yang disajikan pada tiap restonya sudah pasti masakan khas kampung halaman sang istri.

Nama Com Ngon sendiri diambil dari bahasa Vietnam, Com yang berarti beras dan Ngon yang berarti nikmat atau enak. Sebelum Com Ngon hadir, terlebih dahulu mereka telah meluncurkan beberapa resto Vietnam.

Meski berada dalam satu naungan dengan Saigon Delight dan Saigon Cafe, tapi menu dan konsep resto yang disuguhkan Com Ngon jelas jauh berbeda. Menu andalan mereka adalah claypot rice, aneka grilled dan steamboat. Hadir dengan gaya tradisional modern, Com Ngon nampak begitu nyaman dan elegan.

Banh Pho Cuon Bo (Rp.70.000,-) steamed rice rolls with lemongrass beef & sesame seed. Makan siang kali ini dibuka dengan sebuah appetizer mirip dadar gulung warna warni. Tekstur kulit luar yang kenyal, begitu ngeblend dengan isiannya yang juicy, sedikit manis dan gurih. Duh, enak banget ini.

Goi Buoi Tom (Rp.75.000,-) pomelo salad with shrimp (salad udang yang makannya pake kerupuk) salad yang sangat menggoyang lidah dan bikin semangat makan. Kenapa? Soalnya terdiri dari komponen yang kompleks dan kaya rasa. Cara makannya cukup unik, yaitu ambil sebuah kerupuk terlebih dahulu, baru letakan udang dan sayuran diatasnya. Setelah itu tinggal santap dan rasakan sensasi kriuk-kriuk dan menyegarkan dalam tiap kunyahannya.

Muc Nhoi Sa (Rp.85.000,-) squid stuffed with lemongrass. Satu ekor cumi besar yang dibakar lalu diiris-iris tanpa mengubah bentuk aslinya alias masih terlihat seperti satu ekor utuh. Teksturnya cukup kenyal, namun mudah untuk dikunyah. Tjakep.

Tom Nuong Muoi Ot (Rp.105.000,-) grilled shrimp with home made salt chilli sauce. Jadi udang-udang segar berukuran besar diberi lumuran bumbu lalu dibakar. Nah, yang bikin seru adalah sausnya yang berwarna hijau dengan sensasi agak pedas dan gurih.

Ga Nuong Mat Ong - Xoi Chien (Rp.240.000,-) grilled kampung chicken with homey and crispy sticky rice. Cara penyajiannya begitu tradisional menggunakan tampah alias wadah besar yang terbuat dari anyaman bambu. Satu ekor ayam kampung yang dibakar, tampil begitu menggoda bersama potongan uli goreng. Ayamnya empuk, manis dan gurih. Potongan uli begitu renyah diluar, tapi sangat lembut dan pulen didalam.

Bo Nuong Ong Tre (Rp.105.000,-) grilled beef in bamboo. Jadi irisan daging sapi kelas premium yang dimasak ala Vietnam, dibakar dalam sebilah bambu. Rasanya gurih, yummy dan juicy. Apalagi ada tambahan taburan wijen, jadi bikin menu ini makin gurih dan bersensasi nuty.

Lau Ca (Rp.240.000,-) big portion of sweet and sour fish steamedboat. Ini merupakan menu sehat yang sangat instagenic. Jadi steamboat besar disajikan bersama susunan ikan, bakso dan aneka sayuran dipinggirnya. Kuah kaldu bercita rasa manis, sangat cocok disantap bersama potongan ikan yang lembut serta sayuran.

Mam Com Ca Kho To (Rp.190.000,-) vietnamese caramelized fish with rice, salad and tofu. Disajikan diatas nampan alumunium, menu ini sangat lengkap karena terdiri nasi dan aneka lauk seperti ikan, tahu, saus dan sayuran. Rasanya manis gurih gitu.

Thanh Long Tac (Rp.49.000,-) Iced Red Dragon Fruit & Kumquat Juice. Kalo yang belom tau kumquat itu apa? Dia tuh buah sejenis jeruk yang bercita rasa asam. Nah, pas dipertemukan sama buah naga, jadi terasa asem manis dan nyegerin gitu...