Review Pelanggan untuk Collin's

Dihari rabu yang mendung, pulang kerja langsung cusss kesini! Jujur udah suka liat tempat ini, letaknya di lantai 1 street gallery PIM ujung. Menunya variatif & ada live music akustik. Kali ini aku coba beberapa menu andalan disini:

1. SEAFOOD BOUILLABAISSE: favooo banget nih, ada white & green clams, tiger prawn, kaldunya enak. Legit! Ada pelengkap garlic flat breadnya. Aku sukaaa banget sama breadnya. Jgn lupa di cocol ke dishnya ya...

2. BAKED HARRISA PRAWN: ini menggunakan king prawn, bumbunya enak kyk pake tomato concasse. Uniknya ada tempe loh. Tetep yaaa kearifan lokal.

3. CHAR-GRILLED CHICKEN THIGH: whoaaa ini dia dish mereka yang aku suka, semi-stuffed chicken. Kyk agak di roll dan dalemnya ada bumbu marinatednya. Lengkap ada ada acar bawang merah, potato chip, champignon, shimeji. Rekomen✅

4. 7days Jack. D whiskey DRY-AGED WAGYU SIRLOIN: love banget! Medium rare, juicy, jack d meresap sampe ke dalam, hollandaisenya light enak, blackpepper sausnya ga terlalu strong. Ada side dish nasi gorengnya enaaak, dan salad yang udah dikasih balsamic. Aku sih kurang cocok sama dressingnya hehe. WAJIB COBAAAA❤❤❤❤❤

Terakhir, untuk dessertnya PINACOLADA. Pannacottanya lembut tp agak kyk tahu. Plattingnya juga unik, ada ice yg bisa ada efek asap2 gt lol. Garnishnya pake daun mint yg dibalur gula pasir. Aku kurang suka sama dessertnya. Dan.... begitu efek2 asapnya hilang. Baru deh keliatan kalo plattingnya juga pake batu2 gituuu.

Aku juga coba mocktail edisi valentine FIRST LOVE, too sweet. Aku sih no. Dan... COLLINS PARADISE ini jg lebih dominan sirup mangganya. So-so....