Review Pelanggan untuk Din Tai Fung Chef's Table

Karena kemarin ini sudah lumayan malam, jadi saat ke Din tai fung ini pesen buat ngemil2 ganjal perut aja. Din tai fung setau saya ada 2 'tipe', din tai fung yang 'premium' (keliatan juga klo tempatnya pasti lebih luxe, menu yang disediakan jg lebih mahal dan 'high-end') dan yang 'biasa'.
Yang ada di emporium ini din tai fung yang 'biasa', jadi menunyajuga agak terbatas menurut saya.

Beberapa menu yang saya coba:
1. Soup ginseng ayam (58k+): wow untuk ukuran soup bening semangkuk kecil dengan 1 potong ayam kecil, harganya lumayan mahal ya.. Menurut saya rasanya not bad, tapi ginseng nya gak berasa. seperti ayam rebus bias aja di bumbu gula garam.. Ayam nya empuk, tapi tetap tidak worth it..

2. Tahu dengan jamur hiyoko (69k++): tahunya enak, tapi ya tahu2 di resto china standard begini, jadi tidak sepktakuler. Yang bikin enak ini soalnya tahunya dilumuri telur dulu trus digoreng, baru diberi bumbu2 kuah.. Jadinya wangi telur goreng dibagian luarnya, tapi empuk didalam. Potongan jamur nya juga gede jadi 'krenyes' berasa pas dimakan mantap.

3. shao mai udang (45k+/4pcs): Shao mai udang di din tai fung ini agak beda. Fushion antara xiao long bao dan siomay, jadi aneh menurut saya. Dibilang kuahnya banyak juga enggak, dibilang dagingnya padat juga enggak. Agak tawar ga gurih juga, dan sepertinya udah yang digunakan frozen. Kulitnya juga terlalu tebal jadinya berasa makan terigu.

Ya overall menurut saya soal rasa sih 'biasa aja'. Kurang memenuhi ekspektasi saya dari restoran sekelas 'din tai fung' sih menurut saya, tapi ya rasanya oklah :)