Review Pelanggan untuk Dope Burger & Co.

Jalan Teuku Cik Ditiro Nomor 25 Menteng, menjadi lokasi dimana Dope Burger Co berada. Resto spesialis penyaji burger premium ini merupakan sebuah usaha keluarga yang telah berdiri selama 1 tahun 7 bulan. Nama Dope sendiri diambil dari bahasa slank english yang berarti keren. Mereka berharap Dope Burger Co akan menjadi restoran yang sekeren namanya.
Sebuah hunian disulap menjadi restoran nyentrik. Perpaduan gaya industri dan funky, terlihat sangat milenialis banget. Ornamen-ornamen seperti pigura bergambar model-model mengenakan outfit masa kini, papan skateboard, lampu-lampu gantung dan neon sign, saling mengisi tiap sudut ruang yang membuatnya terasa nyaman dan engga kaku.
Di salah satu sudut ruang terdapat mini stage yang selalu menampilkan band akustik tiap malam di akhir pekan. Meski pas saya mampir sedang tak ada penampilan live acoustic, tapi Dope Burger Co punya track list R&B Soul yang easy listening dan dijamin bisa bikin manggut-manggut geleng-geleng. Pelayanan disini pun cepat, ramah dan bersahabat, itu yang bikin saya menjadi semakin betah.
Beef Mushroom Pops (Rp.38.000,-) champignon mushroom fries, beef, mozarella & choice of dipping. Jamur-jamurnya besar dengan balutan tepung renyah yang gurih. Didalamnya terdapat potongan daging sapi yang empuk pas dikunyah. Kalo kamu suka champignon mushroom, pasti bakalan jatuh cinta banget.
Heisenburg (Rp.85.000,-) brioche bun, australian prime beef patty, lettuce, onion, mozarella and shocking sauce. Menu burger baru yang wajib banget kamu coba kalo lagi mampir kesini. Kenapa? Mereka memiliki beef patty premium asal Australia yang super empuk, tender, juicy dan gurih banget. Udah gitu ada kejutan dari sensasi sauce homemade mereka yang bercita rasa asem nyegerin. Eiya, karena mereka menggunakan brioche bun, jadi dari rotinya aja udah enak banget dong, kaya ada manis-manis gurihnya gitu. Udah engga perlu pake tambahan bumbu atau sauce lagi sih ini mah, karena emang udah SPEK-TA-KU-LER.
Fish Burger (Rp.68.000,-) brioche bun, crispy dory fish, seasoned with Dope mix flour, prawn, yellow cheddar, fresh red tomato, romaine lettuce, serve with Dope fray sauce and sriracha mayo. Tampilannya super cantik, seekor udang ditusuk kayu yang langsung mengarah kebagian bawah burger. Potongan ikan dori yang diselimuti tepung renyah terlihat begitu menggoda dengan lapisan keju berwarna cerah dan aneka sayuran. Engga cuma enak dilihat, Fish Burger ini juga enak banget pas digigit. Ikannya tuh lembut banget didalem dan crispy diluar. Sausnya bercita rasa pedes dengan sedikit manis, creamy dan gurih banget dilidah. Kalo kamu bosen sama burger berisi daging sapi, Fish Burger ini sih udah paling PERFECT banget.
Choco Pie (Rp.40.000,-) crumbled biscuit, chocolate ganache, mandarin orange and vanilla ice cream. Menu dessert yang tampil super instagenic. Engga nyangka aja mereka bisa seserius ini dalam menata menu dessertnya. Jadi tuh lapisan pie nya berupa crumbs yang dibentuk dengan lapisan cokelat tebal diatasnya, barulah diberi vanilla ice cream dan jeruk mandarin. Cokelat bubuk ditaburi pada setengah bagian piring, sehingga selain mempercantik juga mampu menambah rasa. Rasanya? Wah ini sih engga usah ditanya lagi, enak parah. Teksturnya perpaduan antara renyah disatu sisi, lembut disisi yang lain dan ada tambahan dingin-dinginnya gitu. Manisnya pas banget, engga berlebihan. Udah gitu yang paling saya suka adalah lapisan cokelatnya, memiliki karakter yang dark namun tetep ada milky dan manisnya.
Dose Coffee (Rp.35.000,-) es kopi susu bukan hanya milik coffeeshop aja nih, karena Dope Burger Co juga punya minuman ini yang secara mengejutkan rasanya pun serius banget. Base espresso terbuat dari racikan biji kopi Gayo arabica dan Lampung robusta yang mengantarkan sensasi rasa acidity cenderung medium. Jadi pas ketemu sama susu dan gula arennya yang kentel, langsung meledak aja gitu dimulut. Cakep banget. Ada manis yang karamel dari si gula aren, ada sedikit asem dari kopi yang ditemani pekat samar-samar dan ada milky dari susunya. Petjah.
Strawberry Mojito (Rp.45.000,-) minuman mojito dengan irisan strawberry dan jeruk lemon ini bisa dibilang menjadi penetralisir lidah setelah dimanjakan oleh sentuhan rasa gurih. Sensasi kejut-kejut manja dari si soda didalamnya, berpadu dengan manis dan nyegerinnya strawberry juga asem dari si lemon, mampu memberikan kesegaran yang haqiqi. Oh eM Gi...