Review Pelanggan untuk Echigoya Ramen

Salah satu resto ramen kesukaanku, karena rasanya authentic Japanese banget dan kebanyakan yg makan disini orang2 jepang.
Dan selalu ramai.

Kali ini Aku pesen:
- tonkutsu ramen: kuahnya rich banget rasa kaldunya terasa gurih dan tebal, mienya tipe yang tipis dan lurus, ditambah dengan potongan pork yg juicy dan lembut saat digigit.
- gyoza: kulit gyoza tipis dan garing tapi dalamnya juicy dan masih melted walaupun isinya ayam, tapi rasanya enak banget gurih.
- stamina don: isinya nasi pulen yang porsinya gede banget, diatasnya dikasih slice beef dan sayuran kemudian atasnya kuning telor. Pas diaduk rasanya mantab gurih manis asin.
- chicken karage: bumbunya meresap ke daging ayamnya dan kulitnya crispy banget. Enak aku suka.
- takoyaki: hmm takoyakinya enak bener2 fresh dibuat saat kita pesen jd pas disajikan panas dan rasa tepungnya ga terlalu berasa, bumbu takoyakinya pun pas.

Overall makanannya enakkk ga heran selalu rame, namun karena rasanya authentic jepang beberapa orang indonesia merasa kurang asin dan bermicin hahaha. Balik lagi ke selera masing2 ya..