Review Pelanggan untuk Eightman

Eightman merupakan salah satu resto yang menjual masakan khas Japan. Terkenal nya disini adalah ramen. Tapi mereka juga jual makanan selain ramen. Vibes nya disini traditional Japanese yang bisa kita lihat real nya di berbagai medsos. Mulai dari lukisan, tata letak meja, dll.
..
Kebanyakan disini yang datang kaum expart, tapi ada yang bukan expart datang kesini. Karena area resto ini perkantoran Jepang. Jadi wajar saja mau office open or close banyak pengunjung datang kesini. Chef nya juga ada yang asli Jepang.
..
Ekspetasi aku harus nya rasa makanan disini authentic. Karena ada sentuhan racikan menu di setiap bumbu dari chef dari Jepang. Menu yang aku coba:
..
1. Ocha (Rp 19.000)
Berbeda dengan ocha yang aku temui pada umum nya, dari warna memang tidak hijau. Rasa matcha menurut berasa tapi kayak bukan real matcha klo menurut aku.
..
2. Truffle Ramen (Rp 118.000)
Buat kematangan ramen disini bagus, broth nya disini enak banget ada sedikit rasa dari collagen nya juga dan truffle nya berasa banget. Ada 2 opsi untuk topping chicken (3 pcs) dan pork (2 pcs). Pork slice nya sendiri enak dan masih ada aroma meaty pork.
..
3. Tonkotsu Chintan XO Kuro Ramen (Rp 108.000)
Karena ada saus XO, pedas nya masih berasa tapi memang ga terlalu kenceng. Masih ada balance juga dari broth nya. Pas aku rasa ada flavour dari seafood stock.
..
O iya, kalian bisa tambah topping juga kalau mau makan ramen. Kebetulan aku order onsen egg dan Ajitama. 22 nya cocok dan tergantung selera.
..
4. Pork Nanban (Rp 78.000]
Ada rasa sweet, acidity, dan tartar sauce yang creamy. Tapi tartar sauce disini enak dan ga terlalu egg banget. Pork nya memang ketika dimakan ga crunchy dan bisa menikmati sensasi gigitan dari pork itu sendiri. Overall aku suka sama hidangan ini.
..
5. Jako Niramoyashi (Rp 58.000)
Sautee bean sprout, chives, dan ikan teri. Aroma dari hidangan ini sangat menggiurkan. Cuman ketika dimakan berbarengan, rasa teri nya cukup dominan. Tapi ketika dimakan tanpa teri, segar dari sayuran masih aku bisa nikmati.
..
Harga diatas Rp 100.000 untuk area perkantoran masih oke untuk budget kantor.
..
Disini area smoking dan non smoking digabung menjadi satu. Ada menjual aneka bir.