Review Pelanggan untuk Enmaru

Enmaru merangkul aspek-aspek yang kental dengan budaya Jepang beserta ornamen-ornamen pendukungnya. Menikmati santap siang di Enmaru, menu yang saya nikmati kala itu adalah all you can eat sushi. Nampak menggoda dan saya pun bersemangat untuk mencobanya. 

1. Aneka Menu Salad

Pertama-tama, Enmaru mengakomodasi menu salad yang pastinya tak perlu lagi diragukan kualitasnya. Beragam varian salad pun bisa Anda nikmati di sini, seperti Salmon & Maguro & Cream Cheese Salad, Tofu Agejaco Salad, dan Kani Wakame Salad. Hidangan ini masuk dalam cold appetizer yang tersedia dalam menu all you can eat di Enmaru.

2. Foie Gras Chawanmushi 

Foie Gras Chawanmushi terlihat sangat menggiurkan seakan mampu membangkitkan selera makan. Olahan steamed egg custard ini begitu lembut, sensasinya seperti lumer di mulut. Belum lagi dimandikan dengan soy sauce khas Chawanmushi yang kaya rasa. 

3. Menu Kushiyaki 

Pilihan berikutnya datang dari menu Kushiyaki. Persembahan seperti Wagyu Tounge Kushiyaki, Tori Tsukune Kushiyaki, dan Tori Momo Kushiyaki tentu jadi hidangan yang tak akan terlupakan. Sate yang biasanya terdiri dari daging-dagingan ini tidak banyak bermain bumbu, sehingga kelezatan asli dari daging mendominasi keseluruhan rasa. 

5. Salmon Teriyaki 

Saya pun tak lupa menyertakan Salmon Teriyaki di dalam daftar pesanan. Menu ini hadir dengan daging salmon yang empuk dan cukup juicy. Dipadankan dengan saus teriyaki yang manis seolah berharmonisasi baik dengan daging salmon. 

6. Aburi Salmon Spicy Roll 

Menu ini meliputi daging salmon yang fresh diselimuti nori. Ah, salmon memang selalu jadi menu favorit saya. Secara implisit, Aburi Salmon ini tersaji menggairahkan di atas meja. 

7. Wagyu Risotto 

Makanan berbasis nasi campur yang khas di Italia ini diolah dengan kuah kaldu sehingga bertekstur sedikit creamy. Dipadankan dengan daging wagyu yang lembut, membuat cita rasanya semakin kaya. 

8. Ebi Mayo 

Bila udang adalah pilihan Anda, saya sarankan untuk memesan Ebi Mayo. Beberapa orang memesan menu ini sebagai menu pembuka, namun saya justru mencicipinya menjelang akhir perburuan kuliner. Ebi Mayo merupakan makanan yang terbilang sederhana tetapi punya kelezatan yang mumpuni. Daging udang yang lembut nampak begitu menyatu dengan lumuran mayonnaise yang menggugah selera. 

9. Unagi

Olahan belut ini sangat lembut membelai lidah. Apalagi disajikan dengan saus manis yang rasanya pas. Jika dirasa tidak mengenyangkan, Anda juga bisa memesan menu unagi dengan nasi di Enmaru. 

10. Edamame 

Kemudian saya pun mengakhiri momen makan siang kala itu dengan semangkuk edamame sebagai camilan. Rasa Edamame sendiri cenderung manis sementara tambahan garam membuatnya terasa lebih gurih. 

Menu all you can eat sushi di Enmaru dibandrol dengan harga Rp. 400.000 ++ yang mana sudah termasuk dessert, ocha, dan soft drink. Tapi Anda juga harus catat waktunya, yakni setiap hari Sabtu dan Minggu (weekend) serta di hari libur nasional, mulai dari jam 11.00 hingga 14.30.

Pengalaman bersantap saya di Enmaru merupakan undangan dari Pergikuliner yang diadakan pada tanggal 10 Februari lalu. So, thank you Pergikuliner for having me