Review Pelanggan untuk Enmaru

Diajak Pergikuliner buat ngumpul bareng di Enmaru ini. Nah ternyata mereka punya set menu all you can eat. Cuma sayangnya pas mau nambah makanan lagi, waitressnya agak kebingungan dan makanannya lama banget datangnya (mungkin karena kita rame banget yang makan). Sampe pas mau pesen sashimi aja platingnya cuma di piring biasa dan itu mesti dipanggil lebih dari 3x.
1. Kaisen Chawanmushi
Ini salah satu makanan pembukanya, steamed egg custard yang dikasih potongan udang, jamur, dan tobiko. Egg custardnya lembut banget, cuma sausnya agak sedikit amis dan ditambah lagi dengan tobiko-nya, cuma overall okelah.
2. Ebi Tempura
Buat menu yang ini nothing special sih menurut aku. Cuma udang goreng tepung biasa.
3. Tori Tsukune Kushiyaki 3 Kinds Moriawase
Ini sate ayam yang dibentuk bola-bola dan dibakar menggunakan arang, satu porsi ini ada 3 saus, saus cheese, spicy mayonaise, dan sweet soy sauce. Tekstur dagingnya sendiri masih agak berserat dan agak keras tapi seasoningnya oke. Aku paling suka saus cheesenya, cuma sayang pas datang cheesenya udah nempel banget dan gak melted lagi. 
4. Wagyu Tongue Kushiyaki
Awalnya aku ragu banget buat makan ini karena udah tau dari lidah sapi. Cuma karena kata yang lain enak dan harus cobain, akhirnya aku coba satu slice. Begitu udah tau rasanya langsung suka dong, dagingnya lembut dan masih garing, grilled-nya juga wangi banget.
5. Sashimi 3 Kinds Moriawase
Ini dia menu yang aku suka banget, isinya ada salmon, tuna, dan sword fish. Semuanya ikannya fresh banget dan gak amis. Aku paling suka sama salmonnya, dagingnya lembut dan potongannya tebal'. Untuk tunanya juga enak, cuma untuk yang sword fish agak aneh rasanya, di tengahnya kaya ada daging yang sedikit keras.
6. Wagyu Udon
Jadi ini udonnya ditaruh wagyu yang masih merah dagingnya kemudian baru disiram sama soup base mereka yang panas dan akhirnya dagingnya matang. Awalnya mikir rasanya bakal biasa aja, ternyata rasanya enak. Soup basenya light dan tekstur udonnya tipis', wagyunya the best banget.
7. Unagi Tempura & Cheese Ika Sumi Roll
Nah ini bentuknya unik banget, nasinya warna hitam gitu. Dalamnya ada unagi tempura dan saus cheese. Suka banget sama rasanya
8. Gyusuji Miso Rissotto
Pesen menu ini karena tertarik ada red wine-nya. Pas dateng dan cobain agak kecewa sih, teksturnya lebih mirip nasi dibanding rissotto, red wine-nya gak berasa dan dagingnya dikit banget.
9. Unagi Gohan
Untuk nasinya buat aku biasa aja. Unaginya enak, seasoningnya meresap ke dagingnya. Cuma ini masih amis banget unaginya.