Review Pelanggan untuk Enmaru

The most high end japanese buffet in Jakarta! Lokasinya sangat bagus di lantai 46 gedung the plaza, berjejer dengan sederetean high end restaurant lainnya di the altitude. Interiornya nuansa modern japanese, ga terlalu besar tapi cozy, apalagi dengan city view yang keren. Servicenya disini bagus banget. 

Nah kebetulan disini ada menu AYCE brunch setiap hari sabtu dan minggu jam 12.00-15.00 seharga 385k++. Harga tersebut sudah include ocha dan soft drink, waw affordable banget kan apalagi di restaurant yang high end seperti ini.

Gw dan teman2 foodies sepakat makan disini, sekaligus mao surprise bday one of my friend.

Kita ambil yang menu brunch AYCE, disini sistem AYCEnya bukan prasmanan tapi order by request sepuasnya sesuai menu-menu di list. Pilihannya banyak banget diantaranya ada cold appertizer, hot appetizer, aneka beef, aneka seafood, aneka shasimi & sushi, aneka tori, yasai, pork, rice, noodle, soup dan pastinya aneka desserts. Cukup banyak juga ya dan semua ini bisa kita order by request sepuasnya.

Gw dan temen2 coba beberapa menu yaitu :


- foie gras chawan mushi : steamed egg custard with foie gras. Penyajiannya cantik, keliatannya seperti puding mocha tapi rasanya jelas bukan mocha. Enak banget chawan mushinya, teksturnya halus sekali, lebih halus dari puding dan rasa foie gras nya ga terlalu pekat tapi tetep enak banget.

- japanese tapas, salad tuna dan salmon shasimi, enak banget dan bener2 seger, ada potongan avocadonya juga. Oh ya penyajiannya unik di jar gitu.

- wagyu tounge kushiyaki charcoal grill thin cut wagyu tounge. Penyajianya di atas charcoal nan cantik, agar tetep selalu hangat. Toungenya tipis banget dan empuk, bumbunya meresap banget ke toungenya. Enak deh, disajikannya macam satay gitu pake tusukan.

- shasimi : begitu dateng langsung terpana melihat warnanya yang cantik, dari warnanya aja keliatan kalau ini fresh banget. Ada 3 macam shasimi tuna, salmon dan swordfish.

- unagi deep fried roll : deep fried cheese roll with unagi on top. Enak banget cheese rollnya. Kalau unaginya gw ga makan karena ga suka unagi. 1 plate ada 4 pcs doank tapi tenang aja bisa minta lagi sepuasnya. Hehe

- aburi spicy salmon roll :  judulnya sih spicy tapi bener2 ga ada rasa spicynya, salmonnya enak dan fresh apalagi ditambah mayonese. Ukuran sushinya kecil tapi ga masalah sih kan bisa nambah sepuasnya.. hehe

- tori momo kushiyaki : ada 3 tusuk sate ayam tapi sauce topingnya beda2. Ada spicy mayo sauce, chiicken basil sauce, choped leek sauce. Semuanya enak, ayamnya empuk banget dan bumbunya meresap sekali.

- foie gras steak dan yaki onigiri : grill onigiri dengan toping sauted foie gras dan teriyaki sauce, aduh ini enak banget foie grasnya, tasty banget, super empuk dan teksturnya serasa melted di mulut. BEST!

- mekajiki kani sauce : slow cooked sword fish steak with crab meat sauce. Teksturnya halus banget mirip sama gindara, swuce crab meat nya agak kentel tapi overall enak kombinasi swordfish dengan saucenya.

- crab cake ponzu yuzukosho : inj kepiting dibiki  semacam perkedel, rasa kepitingnya pekat sekali ditambah saucenya jadi makin enak.

- buta bara kushiyaki : penyajiannya saperti satay, semuanya grilled pork belly dnegan 3 toping yang beda yaitu toping wasabi, black pepper dan homemade taru sauce, enak semua..

Stelah mencoba beberapa menu all you can eat, kita beruntung banget dikasi coba beberapa menu baru di enmaru, diantaranya :


- baniku kushiyaki : wouw this is my first time eat horse meat, awalnya ga tega dan kasian kebayang2 kudanya, tapi akhirnya gw makan juga 😢. Teksturnya agak keras di gigitan pertama tapi selanjtunya sih ga keras, mungkin karena padat banget dagingnya ga ada lemaknya. Rasanya enak juga.

- baniku flaming : nah ini paling spektakuler deh penyajiannya, daging steaknya disajikan di atas plate kemudian dibakar dengan alkohol sehingga mengeluarkan efek flaming yang ngagetin karena apinya gede dan tigggi banget. Seru! Steaknya ini horse meat 150gr. Empuk dan juicy juga. Tapi gw tetep lbh prefer sapi sih walaupun katanya horse meat itu low cholestrol, high protein and good for our health, gw ttp prefer beef ajah, kasian kudanya 😢

- reisei uni soba : yang bikin terpana awalnya karena piringnya yang cantik, dengan motif khas jepang. Soba dengan 3 toping, nori, onion spring dan tempura crumb. Sebelum dimakan harus diaduk dulu hingga merata. Lumayan enak juga.

- roasted wagyu beef donburi : kematangan wagyunya medium well, disajikan dengan nasi, miso soup dan onsen tamago. Sebelum dimakan harus diaduk dulu nasi dengan wagyunya kemudian campur denhan telur jga. Enak banget dagingnya empuk dan juicy!

Selain ini semua kita cobain dessert yang sekaligus juga untuk suprise cakenya one of my friend. Dessertnya cantik dan enak, ada cakenya gitu moist banget dan ice cream vanila. Top deh!

Well overall puas banget makan di enmaru ini, kualitas makanannya semua very good, servicenya execelent, tempatnya juga bagus dan exclusive. Dengan harga buffe 385++/pax ini semua worth banget. I'll come back here again for sure..