Review Pelanggan untuk Enmaru

Rame-rame ke sini untuk brunch dengan temen2 foodies sekaligus merayakan ultah salah seorang temen foodie, . Brunch menu disini AYCE dengan harga IDR385K++ sudah termasuk free flow ocha dan soft drink. AYCE disini bedanya nggak disajikan di buffet, melainkan pesen seperti di restoran pada umumnya. Pilihan menu nya jg banyak; dari appetizer (cold & hot), sushi, sashimi, beef, seafood, chicken, yasai, pork, noodle, soup dan juga dessert.
Menu-menu yg aku dan temen2 pesen yaitu:
*Foie Gras Chawan Mushi – berbeda dengan chawan mushi pada umumnya, chawan mushi disini pake foie gras! Teksturnya lembut dan rasanya enak banget. Foie gras nya jg berasa banget lho.
*Wagyu Tongue & Tori Momo Kushiyaki – lidah wagyu yg dipotong tipis, di grilled dan disajikan dengan berbagai jenis saus. Agak alot untuk lidahnya, tp buat pecinta lidah pasti suka karena lidahnya tebal. Tori momo kushiyaki juga enak (ada 3 jenis topping): spicy miso, chicken basil dan daun bawang. Gue lebih suka yg rasa chicken basil. Empuk dan bumbunya meresap banget.
*Mekajiki Kani Sauce – steak ikan todak yang dimasak dengan crab meat sauce. Seafood banget nih! Udah ada ikan, ditambah saus kepiting. Kebayang kan!
*Sashimi 3 kinds – fresh salmon, tuna dan sword fish sashimi (2 pcs each). Potongan ikannya tebel banget, puas! Recommended.
*Unagi Deep Fried Roll – sushi roll dengan unagi dan keju. Porsi kecil tp bikin kenyang. Recommended!
*Aburi Salmon Spicy Roll – manis dan pedas bercampur jadi satu. Ikan salmonnya dominan banget karena porongan salmon nya nggak Cuma ada di tengah tp juga diatas roll tsb. Puas banget.
*Foie Gras Steak & Yaki Onigiri – enak bangeeeet! Foie gras nya tebal, disajikan dengan onigiri (nasi kepal) yang di grilled. Saus teriyaki nya bikin rasa foie gras nya makin enak. Jadi pengen lagi L
*Baked Yuzu Cheesecake: kue ulang tahun buat temen foodie. Cake nya fluffy, spongy, lembut, kejunya berasa. Enaaaak!
Ada beberapa menu baru juga yang sempet kami coba yaitu:
*Crab Cake Ponzu Yuzukosho (100K) – gak usah susah2 lagi buka cangkang kepiting buat makan daging nya. Crab cake disini 100% daging kepiting. Sausnya asem manis seger. Enak banget!
*Reisei Uni Soba (100K) – mie soba jepang (mie dingin) disajikan dengan uni, nori, onion spring, tempura, disiram dengan semacem saus kacang. Penampilannya cantik banget. Tekstur mie nya jg bagus.
*Roasted Wagyu Beef Donburi - Roasted beef wagyu disajikan dengan nasi, onsen tamago (telor ½ mateng) dan juga miso soup. Pas awal agak bingung cara makannya gimana, karena disajikan di piring yg berbeda. Ternyata nasi dan daging di aduk merata, baru ditambahkan telurnya. Untuk miso soup bisa dicampur ke dalam nasi atau terpisah (sesuai selera). Daging wagyunya tasty dan empuk banget.
*Baniku Kushiyaki (150K) – pas awal disajikan ini seperti daging sapi biasanya. Tapi ternyata daging kuda! Bagi yg belum pernah makan daging kuda, mungkin agak takut makannya. Tp setelah nyobain pasti ketagihan. Teksturnya lebih padat dari daging sapi dan tidak terlalu berlemak. Jenis daging kesukaan gue! Baniku kushiyaki ini disajikan dengan 3 jenis saus yaitu basil, chili flakes dan caesar. Potongan daging nya lebih tipis, tp moist dan empuk. Gak nyesel!
*Baniku Flaming Steak (350K) – daging kuda 150gr. Menu daging kuda yang lainnya ini ada flamming nya karena disiram dengan brandy dan dinyalakan dengan api. Pas awal flamming sempet kaget karena gak nyangka api nya bakal tinggi banget. Tp seru! Rasanya wah banget. Recommended!
Kualitas makanan di Enmaru ini memang sesuai kalau diberikan rating 5. Pelayanan sigap dan ramah. Ditambah interior nya yg didominasi dari kayu dan dekorasi jepang, bikin betah banget. Hanya dengan harga 385K++, experience yang sangat memuaskan!