Review Pelanggan untuk Eric Kayser Artisan Boulanger

Saya sudah kayak pelancong gitu ketika ke Plaza Indonesia. Gimana tidak, jarang banget ke mall ini. Sekalinya ke tempat ini, cuman ke Starbucks doank. Diajak muter-muter sama teman foodie yang lebih khatam di mall ini, diajak pula juga buat makan di Eric Kayser Artisan Boulanger. I'm very excited karena tempat ini termasuk dalam list tempat makan yang ingin saya coba. Saya tau banget keahlian resto ini adalah dalam hal dessert. Berbagai macam dessert dipajang di bagian depan and they are exotic and beautiful. Lokasi resto ini ada di pinggiran, suasananya lumayan cozy untuk business meeting, bertukar pikiran dengan kerabat, dan nongkrong.

We ordered a wide range of desserts and I ordered a drink for myself, so here we go !!

> Eclair Praline. Their eclairs are so much better than the last one I ate. Kerenyahan dari pastry nya pas, tidak terlalu lembek. Rasanya juga seimbang antara manis dari gula serta icing sugar dengan asin dari selai kacang di dalamnya. Selainya lembut banget, hampir mirip dengan mousse (atau itu emang mousse ?). Overall, very recommended.

> Eclair Chocolate. Eclair yang ini terlalu cantik untuk dimakan !! Chocolate ganache di atasnya mengkilap banget, never seen as shiny as this one. Cokelatnya asli enaknya, tidak abal-abal. Lalu tingkat kemanisan juga sempurna. Suka bingits !!

> Macaronade. Pada dasarnya, komponen utamanya adalah macaron. Cuman macaron yang ini lebih lebar dari biasanya karena di dalamnya ada pistachio cream dan fresh raspberry. Tekstur macaronnya spot on, garing di luar dan empuk di dalam. Keseimbangan rasa manis dari macaron dan asam dari raspberry benar-benar mempesona. Pistachio cream nya juga oke kok. Silky smooth and tasty.

> Mini Financier. Pas disebut, kedengarannya kayak kata 'finansial' ya. Saya juga ga kebayang ini kue apaan, eh ternyata bentuknya bulat-bulat kecil. Teksturnya mirip sama kue mangkuk yang ada di pasar. Rasanya ada macam-macam (ga inget apa aja) tapi semuanya enak.

> Royal Slice. Probably the best dessert today !! Kue ini terdiri dari beberapa layer, paling atas ada chocolate slice, kemudian dilanjutkan dengan chocolate mousse, chocolate cake, dan crumble. Tastewise? Death by chocolate. Semuanya cokelat dan cokelat. Enak juga tapi kayaknya saya ga mampu abisin satu slice juga karena gak tahan manis :')

> Shanghai Dragon Dance. Ini dia minuman yang saya pesan. Mocktail ini terdiri dari buah naga, markisa, dan sari citrus. Rasanya, well, asam dari citrus nya terlalu mendominasi. I can barely taste the dragonfruit itself. Coba lebih ringan lagi, pasti jadi lebih seimbang dan lebih nikmat untuk diminum.

Dari semuanya, enak-enak euy rasanya. Kayaknya main course nya juga bakalan enak. Jika diberi kesempatan, pengen nyobain main course nya.