Review Pelanggan untuk FJ Bistro & Deli

FJ Bistro & Deli merupakan salah satu tempat makan bertema Italian, Western, dan Asian. Terletak di lantai 2 pada FJL Building yang berlokasi di Jalan Kemang Raya No.25, Jakarta Selatan. FJ Bistro & Deli juga menyediakan fasilitas Valet Parking bagi customer yang membawa kendaraan pribadi.

Pertama kali memasuki FJL Building, pelanggan akan dipersilahkan untuk memasuki lift yang telah disediakan. Lalu di lantai 2, kita dapat memilih tempat mulai dari Exclusive Dining Area dengan interior serba putih, Main Dining Area, Sofa Area, Bar Area, maupun Outdoor Area. Interior di FJ Bistro & Bar terbilang unik dan cozy karena memadukan berbagai unsur warna cerah dan mayoritas berbahan kayu. Sebenarnya, memilih untuk dimanapun itu terserah kita, namun menurut saya jika kita ingin duduk manis dan menikmati waktu, saya sarankan untuk duduk di Sofa Area. Di Sofa Area pun telah disediakan banyak pilihan majalah yang khusus untuk dibaca di tempat.

Beralih ke makanan, saya meminta rekomendasi dari seorang waiter untuk menu yang paling favorit di FJ Bistro & Deli. Saya akhirnya memilih beberapa menu sesuai dengan rekomendasi dari sang waiter, yakni :
1. Pan Seared Sea Bass, Soubise, Sauteed Mushroom, Truffle Oil Mashed Potatoes [Rp. 195.000,-]
Menu ini terdiri atas Seabass dan condimentnya. Dari segi condiment, semua dimasak dengan baik dan mashed potato nya patut diacungi jempol karena sangat lembut nan penuh rasa. Namun, ada sedikit kekecewaan justru pada segi Seabass nya. Entah kenapa rasa dari Seabass ini agak sedikit amis (Mungkin dimasak kurang lama atau dagingnya kurang fresh).

2.Aglio Olio Blue Prawn [Rp.150.000,-]
Untuk menu pasta yang satu ini saya pun sedikit kecewa. Dari segi pasta Aglio Olio menurut saya sudah cukup pas dari segi "Olio" nya, pasta nya pun dimasak secara Al Dente. Namun dari Blue Prawn, alangkah sayangnya Blue Prawn ini dimasak dengan cara "Goreng Tepung" sehingga kelembutan dagingnya menjadi hilang dan saya rasa kurang cocok dengan hidangan Angel Hair Aglio Olio nya sendiri. Alangkah lebih baik bila Blue Prawn ini di sauteed dan dibumbui mirip dengan Aglio Olionya. Sehingga perpaduan menjadi soft, bukan crispy.

3. Chocolate Cake from Cake Shop
Untuk satu slice cake Choco ini patut diacungi jempol. Sungguh perpaduan yang sempurna antara lembutnya coklat dengan crust tebal di bawahnya.

Dari segi minuman, saya memesan :
1. Mix Paradise [Rp.75.000,-]
Minuman ini termasuk Asian Mocktail yang terdiri atas Grenadine, Orange, Passion Fruit, Mint Leaves, Longan , dan Rambutan. Rasanya sangat menyegarkan.

2. FJ Favorite Smoothie [Rp.55.000,-]
Smoothie ini merupakan perpaduan yang menarik antara Lychee dan Green Apple. Serat dari buah nya pun terasa menyegarkan. Paling cocok diminum di siang hari.

Overall, dari kunjungan saya ke FJ Bistro & Deli bersama Pergikuliner.com ini, dari segi tempat sangat cozy dan betah untuk ditongkrongi dalam waktu yang lama. Namun dari segi makanan, agak nya dari Main Course masih perlu diperhatikan hal-hal kecil namun fatal akibatnya apabila makanan yang disajikan tidak sesuai dengan ekspektasi pelanggan. Untuk harga juga agak sedikit Overpriced menurut saya. Dari Cake Shop, sangat direkomendasikan untuk dessert. Saya belum berkesempatan untuk mencoba aneka minuman dari Bar Area. Semoga di lain waktu saya dapat mencobanya. Saya pasti akan kembali lagi ke FJ Bistro & Deli karena saya dengar Lamb Shank nya cukup enak, mungkin di lain waktu.