Flip Burger

Fastfood burger milik Chef Afit ini menurut gw konsepnya mirip steik burger, karena tekstur pattynya mirip steik yang dalemnya masih agak kemerehan, mirip medium well patty steak.
Pun tekstur patty ini ada di Smacker (55k) & Cheese burger (35k) yang gw pesen. 

Dateng kesini sabtu siang sekitar jam 1130, bayar dengan 3 orang antrian. Lalu pesenan dengan nama kita dipanggil setelahnya. Gw cuma nunggu 10 menit, antriannya ga separah yg dibicarakan. Dan burgernya masih hangat, dengan melted cheese yang bikin ngiler~ 

Pesenan gw: 
- Smacker (55k): ini bintang utamanya! Burger dengan 2 patty, melted american cheddar, beef bacon, dan caramelized onion. Enak! Gw suka dagingnya yg mirip steak dan masih juicy, terutama buat kalian yg suka daging medium well, cocok banget. Porsinya gede & tebel! Gw sampe ga bisa makan top-to-toe dalam satu gigitan, harus gw makan separo2 dulu saking tebelnya! Dan kenyang banget.. cuma karena gede banget habisnya mau gak mau lama, dan ini bikin tekstur dagingnya makin lama makin greasy.. gw malah lebih prefer.. 

- Cheese burgernya! (35k) walaupun gw pesen dalem paket flip B. Bedanya cuma ketebelannya aja, isinya 1 patty, cheese, dan gada beef baconnya. Tapi tebelnya jadi pas! Rasa pattynya sama kaya smacker, cuma beda ukuran aja. Lebih pas buat lidah gw yg ini! 

- Fries: masuk ke paket flip B bareng cheese burger & soft drinks (65k) kentang goreng wrinkle cut gendut2 dan ngenyangin! sayang udah dingin pas disajikan. 

- Soft drink: bisa free refill sepuasnya, ada berbagai jenis soda & lemon tea. 

Tempatnya kecil, mungkin inilah sebabnya outlet ini jadi terlihat ramai & penuh banget.. secara lagi happening juga. Revisit? Maybe, ketika udah ga terlalu rame aja.
Kalo bingung tempatnya, patokannya ada di sebrang Caribou Coffee persis. Boleh dicobalah!

Ketika mendengar nama Chef Afit, langsung kebayang deh steak 400 gram-nya Holy Cow yang super enak itu. Hehe.
Doi memperluas bisnis ke burger joint, nih!
Aku dan teman-teman datang kira-kira 11.40, dan masih harus menunggu hingga 50 menit sampai burgernya ada di atas meja, mungkin karena tamu sebelumnya takeaway 3 kantong gede (buat gajah peliharaan doi kali).
Aku pesan double cheese burger dan chicken skin. Dua-duanya enak!
Burgernya sebenernya could be better, karena terus terang pattynya agak tawar dan tekstur pattynya terlalu loose, gampang luruh gitu. Tapi overall OK lah, apalagi dikombinasikan dengan keju yang meleleh. Hmm...
Sebagai pembanding, rasanya di atas McDonald's, tapi masih di bawah Carl's Jr.

Kemudian, chicken skin-nya itu lho, to die for! Bentuknya sebenernya kayak chicken skin pada umumnya, tapi crispiness dan bumbunya enak banget. Nagih!

Pengalaman makan juga jadi semakin seru dengan counter minuman refill yang bersebelahan dengan counter ice cream refill.
Aku bikin cola float sendiri, kemudian petantang-petenteng dengan pede ke mejaku.
Baru sadar rupanya es krim refill itu harusnya bayar lagi... kirain complimentary...

Don't be like me! 

Tempt burger yang lagi hyped up banget di Jakarta! Yang masak Chef Afit nya Holycow & HolyRibs jadi udah kebayang jadinya kalo dia bikin burger dong??

Tempatnya standard fast food, dan tempat ini RAME banget khususnya di jam-jam lunch/dinner.

Pesan set menu Flip C yang isinya Fish burger+French fries+drink (free refill), Smacker burger dan Chicken skin.

Smacker enaakk banget! Juicy, succulent and HUGE!!! Fish burger lebih enak dari McD punya sih hehehe tapi akhir2 agak fishy yaa mungkin karena ada telurnya (?)

Last but not least, Chicken skiiinn!! Waini sih TOP bgt!! Cuma 15rb, crisssppyy bgt dan asin! Tasty!! Harus pesen banget!

Untuk yang mau dateng pake mobil siap2 untuk Valet wajib 20rb! Kalo males, Gojekin aja tapi maksimal 3 burger/gojek order yaa.

Untuk yang lagi ngidam burger atau fast food in general, dan mau yang "nampol", Flip burger bisa jadi pilihan yang oke.