Review Pelanggan untuk Fogo Brazilian BBQ

Fogo merupakan salah satu makanan khas Brazil yang konsep nya All You Can Eat. Cabang Fogo di Jakarta kurang lebih ada 4. Pantai Indah Kapuk salah satu cabang terbaru yang mulai Soft Opening tanggal 10 Maret 2021. 

Aku kesini tanggal 11 Maret 2021 bersama dengan teman-teman aku. Restoran ini ada promo Soft Opening Buy 3 Get 4 seharga Rp 125.000 belum termasuk pajak. Waktu makan selama soft opening 60 menit. Promo Grand Opening tunggu update dari instagram Fogo. 

Makanan disini paling utama yang harus kalian coba adalah beef (bagian rump, sirloin, dan belly), chicken, pineapple, dan sausage. Para waitree or waitrees akan menghampiri meja customer untuk menawarkan menu yang mereka bawakan. Paling suka dari mereka sajikan adalah bagian rump dengan bumbu garlic, sirloin dengan garlic, chicken peri-peri, belly garlic dan caramalized pineapple. Tapi lebih better pineapple bisa dikeluarkan bersama dengan daging. Karena fungsi nanas ini untuk menetralisir rasa ketika kita makan daging. Pineapple disini juga enak, manis dari buah, dan tidak keras. 

Side dish atau buffet menu disini aku coba beberapa yang menarik: 

1. Pasta (Spaghetti Bolognese) 
Spaghetti disini aldente. Bolognese sauce disini berasa, tetapi untuk daging bolognese nya bukan Italia banget. 

2. French Fries 
Kentang goreng disini enak, crunchy, dan seasoning dengan baik. 

3. Brisket BBQ 
Brisket disini lebih banyak lemak. Mungkin lebih baik seimbang antara daging dengan lemak. Rasa nya enak, bumbu bbq nya berasa. Tekstur dari brisket juga tidak alot. 

4. Fried Rice and Kebuli Rice 
Nasi goreng disini enak dan bumbu nya lumayan berasa. Kebuli rice disini enak, rempah bisa lebih kuat lagi, sama ada beberapa yang kering nasi kebuli nya. Tapi untuk nasi goreng ini kurang cocok dengan restoran ala Brazil. 

5. Pudding 
Pudding disini juga enak, lembut, dan manis nya pas. 

6. Fried Chicken 
Bagian yang aku ambil adalah drumstick. Permukaan luar chicken crunchy, ayam nya dari tingkat kematangan oke. 

Pelayanan disini super ramah dan menghibur. Tempat juga bersih. 

Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. 

📍Fogo Brazillian BBQ - Metro PIK Ruko Gallery. Jl. Pantai Indah Utara II, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.