Review Pelanggan untuk Fonzu Premium Grill & Shabu

Fonzu premium ini lokasinya di gedung bni 46, tempatnya cukup spacious, interiornya minimalis modern dengan dominasi warna hitam. Ambiencenya ok banget disini, warm dan cozy. 

Menu yang ditawarkan disini ada 2 pilihan, grill atau shabu-shabu, selain itu juga ada ramen, bento, sushi dan masakan jepang lainnya. Aku dan teman-teman pilih yang grill, menu yang kita pilih diantaranya : 

- tsubozuke sagari (80k) : marinated hanging tender beef with the signature. Penyajiannya unik di dalam kendi kecil. Hanging tender ini beef bagian bawah perut sapi, tidak heran dagingnya tebal dan empuk, sangat juicy, apalagi telah dimarinated, tasty banget. 

- gyutan yakishabu (120k) : thin slice of beef tounge. Potongan lidah sapi yang dipotong sangat tipis, juicy banget, karena tipis jadi teksturnya agak crunchy ketika di grill. One of the best dari semuanya. 

- wagyu yakishabu (120k) : thinly slice beef, serve with ponzu sauce. Beef wagyu yang dipotong tipis, enak juga ini tender and juicy, tidak heran jika dilihat dari marblingnya terlihat cantik. 

- saikoro steak (78k) : diced cut beef steak. Beef saikoro ini ciri khasnya dipotong sebesar dadu. Tapi saikoro disini potongan dadunya tidak terlalu kotak, tebalnya juga standart, tapi enak juga kok. 

- negi shio karubi (85k) : short ribs meat, di atasnya ada potongan onion with salt, biasanya makannya dicelup dengan lemon, tapi aku celup pake sauce original ala fonzu, enak juga. 

- marble wagyu beef : kalau yang ini kebetulan aku beli di salah satu web, lagi promo 50% jadi kita beli 2 porsi. Untuk yang ini beefnya tidak dimarinated, tender and juicy. 

Well, tempatnya cozy, makanannya enak, kualitas beef disini menurut aku overall ok, sesuai dengan harganya. Harganya tidak terlalu mahal untuk ukuran japanese grill.