Review Pelanggan untuk Fook Yew

Fook Yew merupakan salah satu restoran China yang telah beroperasi selama lebih dari 5 tahun di Grand Indonesia. Restoran ini tidak menyajikan pork dan alkohol sehingga aman buat yang muslim.

Sebenarnya ini bukan kali pertama saya mencoba restoran ini. Saya sendiri sudah mencoba di tahun 2015 dan opsi menu untuk saat ini jauh lebih variatif dan banyak perubahan menu.

Dekorasinya juga sedikit berubah. Dulu ada patung kucing berukuran besar yang terlihat ketika akan memasuki resto.

Saya mencoba 2 menu di sini, yakni :

1. Nasi Campur (IDR 74k)

Nasi yang digunakan menggunakan nasi hainam dengan topping ngohiong, bebek panggang, charius dan siomay yang cukup banyak serta kuah.

Rasa nasi hainamnya enak. Nasinya pulen dan wangi. Selaim itu juga disiram saus hoison yang gurih. Siomaynya cukup enak, dagingnya terasa dan nggak kenyal berlebih karena kebanyakan tepung.

Saya juga suka banget bebek panggangnya. Jarang menemukan bebek panghang yang begini. Kulitnya renyah dan gurih, bebeknya empuk dan nggak berbau.

Nggak cuma itu, ngohiongnya pun gurih dan kulitnya renyah, namun nggak oily. Untuk charsiunya, sepertinya pewarna merahnya bukan pakai pewarna makanan yang warnanya pink aneh gitu. Rasanya manis dan dagingnya nggak kering.

Rasanya beneran enak banget dan porsinya besar. Saya bahkan bisa share ini berdua. Menurut saya, ini salah satu menu yang super recommended untuk dicoba.

2. Mi Goreng Shanghai (IDR 61k)

Porsinya cukup besar, namun sayangnya not my favourite. Tekstur mienya memang pas, nggak terlalu soft. Sayangnya rasa mienya terlalu manis meski masih ada rasa gurihnya.

Untungnya disediakan minyak cabai di atas meja sehingga bisa menetralisir rasa manisnya.