Review Pelanggan untuk Fujin Teppanyaki & Japanese Whisky

Sebelum review mau say thanks dulu untuk Pergi Kuliner untuk undangan Pergi Kuliner Gatheringnya. Seneng banget bisa ke Fujin bersama dengan teman teman dari Pergi Kuliner. Begitu masuk ke Fujin, langsung suka ambiancenya. Area untuk teppanyakinya cukup besar dan berada di tengah ruangan dan di kelilingi seating area yang juga cukup spacious. Interiornya mewah dan ok banget untuk kategori resto Teppanyaki kelas atas.

Kami pesan beberapa macam menu :

*Butterfish Misozuke - Grilled miso marinated gindara ini enak banget.Ikan gindaranya fresh banget, dagingnya manis. Saucenya enak dan penyajiannya unik, tapi piringnya terlihat agak terlalu besar, panjang dan agak nyempit2in meja. Garnishnya terlihat agak kebanyakan untuk gindara yang ukurannya sebenarnya tidak terlalu besar.

*Pizza Mentaiko Potato - ini seperti potato gratin biasa yang di bentuk seperti pizza, dengan topping meitako, udang dan sedikit mozarella cheese, enak juga tapi tidak special banget.

*Avocado Salmon Tuna - saya suka raw sashimi, ditambah potongan ada potongan avocado yummy.. menu ini benar2 fresh, yummy & healthy food. Garlic breadnya juga enak.

*Asparagus Niku Maki - Grilled Asparagus yang dibungkus dengan irisan tipis pork. Saya nga makan, katanya sih yummy :)

*Tataki Tuna - Japanese tapas ini terlihat menarik. Tuna setengah matang dengan topping avocado dan cherry tomato dan fresh salad di bagian bawahnya. Saya suka banget, karena tunanya sendiri juga fresh dan dagingnya manis banget.Tataki dressing juga enak, membangkitkan selera makan.

*Teppanyaki Garlic rice - teppan fried ricenya yummy, aromanya sedap banget, gurih nga berminyak, nikku gorengnya juga enak.

*Salad mushroom - shimeji mushroom dan saladnya fresh banget. Tapi dressingnya tidak begitu special rasanya.

*Steak Meltique - dagingnya lembut banget. Dengan tingkat kemantangan yang Medium membuat dagingnya sangat terasa juicy. Disajikan dengan 3 macam sauce yang yummy.

Dessert :
*Cheese cake cocktail - bentuknya unik, disajikan di gelas cocktail. Cheese cake ini benar benar terasa cream cheesenya yang tebal...recommended untuk pencinta cheese cake.

*Matcha Creme Brule - baru kali ini makan creme brule rasa matcha.Caramel saucenya tidak cair melainkan berbentuk lapisan caramel yang frostes.Tekstur dessert ini lembut dan rasanya juga enak dan mewah banget...recommended banget untuk pencinta creme brule yang suka matcha juga.

*Matcha Ogura Shiratama - ice cream green tea dengan ogura paste,mochi....yummy banget. Ice creamnya enak, dan ogura pastenya juga enak.

*Fried black sesame Mochi Ice cream - ukuran mochinya cukup besar dengan isi ice cream dari wijen hitam. Setelah di belah, langsung tuangkan matcha saucenya ke mochi ice creamnya...enaaak banget.
Overall tempat ini ambiance dan makanannya Ok, recommended banget.