Review Pelanggan untuk Gastromaquia Jakarta

Follow my IG : @biteandbrew

Ini adalah pengalaman pertama saya datang ke Gastromaquia, tempatnya sangat unik dan agak tersembunyi tetapi mempunyai interior yang amat nyaman seperti rumah sendiri. Kalau malam hari tempat ini pewe abis cocok buat romantic dinner atau sekedar bercengkraman berbagi cerita bersama teman-teman terkasih.

Kali ini saya datang bersama teman-teman untuk mencoba Lunch special Menu yang baru saja di launching.. Harganya tergolong amat sangat pas di kantong mengingat kualitas & rasa makanan yang mereka sajikan dsini.. 90K for 2 courses atau 100K for 3 courses, wow kan!

Kami mencoba beragam menu mulai dari Tapas : House of salad, Pincto (menu yg terbaru)
stir fried clams, porcini croquet, albondigas, egg truffle on baguette. Diantara menu pembuka di atas paling favorite bagi saya adalah :
1. Porcini Croquete
Croquete nya one of the best yang pernah saya makan, luarnya crunchy, bagian dalamnya lembut dan wangi milk & butter. Light dan ga terlalu mengenyangkan.

2. Albondigas
Meatballs dengan daging sapi diberi 20% campuran lamb, jangan takut bakalan bau lambnya karena sama sekali ga bau, plus flavour di dagingnya rich banget, benar2 di marinated dengan baik.

3. Egg Truffle in Baguette
Sebagai pecinta telur & roti saya ga akan melewatkan menu satu ini.. scramble eggnya dari jauh sudah tercium wangi trufflenya, sangat lembut, cocok dipadukan dengan rotinya yg sedikit keras texturenya.

Selanjutnya kami menikmati main course yang tak kalah menarik, ada Seafood Fideua (menu yg terbaru), Crispy Dori sambal matah, Linguine with vegetable & mushroom in red curry sauce (menu yg terbaru), mix seafood with salted egg yolk, meatball sandwich (menu yg terbaru), pan seared chicken breast with spinach & Garlic (menu yg terbaru), Paella

Diantara menu di atas favorite saya adalah :
1. Chicken breast with spinach & garlic
Saya bukan pecinta masakan dengan ayam karena suka berbau, tapi di kenu masakan ini, saya hampir melupakan bahwa ayam yg saya makan bukan ayam kampung, one of the best menu untuk pilihan saya, tengahnya di beri bayam yg sudah di masak dengan cream serta dilengkapi dengan kentang sebagai pendamping makanannya, yum!

2. Crispy dori sambal matah
Crispy dori sambal matahnya juga enak dan sehat, not too oily serta sambal matahnya wangi banget & pedes.

3. Meatballs sandwich
Meatballs yg sama dengan albondigas. Disajikan dengan waffle serta mozarella cheese. Praktis & enak, bisa dijadikan pilihan jika bisan makan burger daging dengab roti.

4. Paella de marisco
Menu nasi ala spanyol ini merupakan salah satu paella terbaik yg pernah saya cicipi di jakarta. Nasinya benar2 berasa remoah, dicampur dengan seafood.. nasinya masih agak basah di bagian tengah dan berkerak pada dasarnya, memang seperti inilah paella yg sesungguhnya.

5. Seafood fideua
Pasta yang digunakan dsini amat sangat halus sekali tetapi untuk memudahkannya mereka memotongnya menjadi beberapa bagian sehingga menjadi seperti nasi.. bumbunya amat sangat berani sehingga seafoodnya berasa banget.

Sebagai penutup kami menikmati Dessert yaitu Mojito Sorbet & Creme Catallan, keduanya enak dan segar, tetapi saya lebih suka creme catallan, mirip seperti cream fla yg bawahnya mangkuknya terbuat dari pastry dan dapat dinikmati juga. Pastikan kalian memesan menu ini saat berkunjung ke Gastromaquia.

Overall saya amat sangat puas dari segi makanan, kenyamanan tempat serta servicesnya.. Thank you Gastromaquia!