Review Pelanggan untuk Gastromaquia Jakarta

Restoran Spanish - Western ini menawarkan suasana yang nyaman dalam gedung 2 lantai-nya. Dekorasi-nya apik dengan dominasi ornamen kayu dan didesain layaknya rumah di daerah Spanyol.
Selain menjual menu regular, kali ini Gaatromaquia sedang mengadakan pop up event dengan menghadirkan Chef langsung dari Spanyol, Jose Goni Martinez. Yg dijual di sini 1 set menu terdiri dari 8 macam menu (Rp 350k++) yang berasal dari berbagai daerah di Spanyol, diantaranya :

* Amuse Bouche,

* Patatas Bravas (Madrid),

* Gazpacho De Remolacha (Andalucia),

* Gamba Flambeed Al Ajillo (Madrid),

* Pulpo A Feira (Galicia),

* Txipirones En Su Tinta (Basque),

* Rabo de Toro (Andalucia),

* Torrija (Basque).
Serangkaian menu tersebut lengkap mulai dari Amuse, Starters, Mains sampai Dessert. Penyajiannya satu per satu layaknya fine dining dengan rasa yang sangat enak dengan harmonisasi yang saling sambung satu dengan lainnya.
Everything was really great, thanks to Chef Jose, especially its Rabo de Toro for me. Its an oxtail served sweet purple potato puree. Tekstur oxtail sangat luar biasa. Sangat empuk & juicy and its melted down inside your mouth. Purple potato puree yang sedikit manis di sini sebagai balancing dari ras oxtail yang cukup kuat.
Overall its a really great dishes at good price. Really a good value dining and worth to try.