Review Pelanggan untuk Genbu Premium Katsu & Bar

Genbu ini belum lama buka di PIK, tempatnya tidak terlalu besar, tapi interiornya bagus, modern dan minimalis. Untuk menunya disini specialist aneka Katsu. Ada katsu daging ayam, sapi dan babi. 

Aku coba 2 menu yaitu :
- cheese pork katsu set : pork cutlet with melted mozarela inside dan cabbage salad. Karena ini set jadi disajikan dengan  rice, potato salad, japanese pickles, dan akamiso soup. Daging porknya ini tebal dan juicy sih, memang kulitasnya premium ini, bagian luarnya crunchy. 

- tenderloin sous vide tonkatsu : pork tenderloin cutlet ini aku pesan ala carte,  ini juga tebal sekali dagingnya, juicy dan tender. Jangan lupa pake saus katsu yang sudah disediakan biar makin enak

well, kalau mau coba katsu premium boleh lah disini, harganya memang agak mahal tapi sesuai dengan kualitasnya