Review Pelanggan untuk Hai Shien Fang

Di tengah HYPE nya Chinese Hotpot berkuah babi, Hai Shiwn Fang juga jadi salah satu dari sederetan hotpot yang punya menu Pork Bone Soup.
Tapi yang jadi menu andalan di sini adalah semua menu seafood nya!

Di sini tersedia beragam masakan ala Szechuan, ga cuma Hotpot aja loh..

Berikut ini reviewnya:
1. HSF Signature Soup : ini rasanya asem2 seger sayur asin dengan base soup ayam dan seafood. Gw sih suka, enjoyable dan bisa diminum

2. Pork Bone Collagen Broth : yang katanya udah dimasak selama 8 jam.. lumayan enak sebenernya, rasnya lebih light, cuma sayangnya bau amis babi nya masih sedikit tertinggal...

3.Meat Platter : untuk kualitas dagingnya oke, platingnya cantiq banget dengan hiasan bunga di atas es serut jadi rasanya tetep fresh.

4. Mix Platter Otak-Otak : fresh made mirip bakso, tapi dibikin bentuk hati gitu ada 3 rasa: sapi, babi, udang
Gw kurang suka sama teksturnya yang kasar dan agak keras.. ekspektasi gw bakalan selembut freshmeatball gitu..

5. Chong Qing Spicy Chicken : Ayam Goreng bumbu mala, tapi sedikit mengecewakan karena sebagian besar isiinya cabe kering doank dengan sedikit ayam yang which is kebanyakan bagian kulit doank.

6. Szechuan Fish Soup with Pickled Mustard Green:
Kerapunya freshh banget, basic soupnya asem2 seger, mirip sama hotpot soup nya tapi ini rasanya lebih tebal, dan ada campuran cabe dan biji mala nya lagi, jadi rasanya sedikit pedas, but still enjoyable buat gw sih..

7. Lo Han Guo : Lo Han Guo di sini gw sukaaaa banget...refreshing, ga terlalu manis dan ada lengkeng dsn goji berry nya.. Bisa buat sharing ber-4


8. Lemon Sonkit : Ini gw juga suka, lemon sonkit dengan kiamboy, sensasi asem seger manis. Request minta es terpisah bakalan lebih enak deh..biar dingin2 fresh dari es batu nya lebih berasa.


Condiment bar di sini lumayan lengkap, dengan 30 jenis condiment tersedia.
O iya, racikan condiment mas nya enak loh.. gw request yg ga pedas dan tanpa daun yansui..
Dan yang bikin gw suka di sini ada SaCha Sauce nya.

Service nya OK, pelayanannya ramah dan cepat juga!