Review Pelanggan untuk Hanamasa

Dulunya Hanamasa merupakan salah satu restoran AYCE favoritku & ortu. Dari semua cabang yang pernah kucoba, cabang yang satu inu termasuk yang paling worth karena pilihannya lengkap.

Mulai dari shabu, grill, sampai robatayaki juga ada. Bahkan ada menu takoyaki, miso soup, tempura & chicken wings yang boleh diambil sepuasnya. Nggak semua cabang Hanamasa sama, lho. Di cabang Gajah Mada Plaza (sekarang udah close) , tempura harus request. Robatayaki juga nggak ada.

Sekarang pilihan kuah di Hanamasa juga udah mulai berkembang. Pilihannya nggak cuma ayam & sapi aja. Tapi juga ada tomyum, konbu & (kalau nggak salah) spicy miso. Aku sendiri cobain yang sapi.

Terus sekarang ada chili flakes, bawan putih, bawang goreng & saus yang.bisa diambil & diracik sendiri. Terakhir aku makan pas akhir 2020, sausnya cuna ada yang pakai wijen atau tanpa.wijen & diambilkan.

Aku mencoba :

1. Assorted Meat

Dagingnya cukup segar & ikan dorinya enak Aku bumbuin pakai saus ponzu + bawang putih & kudiamin beberapa menit jadi lebih enak.

Dagingnya ada yang model mirip lembaran gitu. Selain itu ada udang & cumi. Cuminya segar & enak kalau direndam bumbu lebih dulu.

Buat rasa kuah kaldu sapinya, rasanya manis gurih.

2. Miso Soup

Nggak nyangka rasanya enak. Pilihanya ada potongan fish cake, tahu, nori & daun bawang buat isiannya.

Rasa misonya cukup pekat + cendeeung gurih. Fish cakenya nggak amis.

3. Tempura

Aku cobain tempura udang & bawang bombay. Udangnya cukup segar & enak meski dimakan begitu aja. Tepungnya renyah & gurih. Bawangnya juga nggak pahit.

4. Agedashi Tofu

Tahunya nggak lembut, teksturnya cenderung firm. Si atasnya ada taburan daun bawang & saus. Mungkin kalau tahunya lebih lembut akan lebih enak.

5. Robatayaki

Aku mencoba yakitori ayam & beef bungkus scallion. Robatayakinya dipanggang langsung sesuai order, jadinya masih hangat pas dimakan.

Tekstur panggangan yang renyah & smokey nya oke & rasa gurihnya meresap. Dimakan begitu aja juga udah enak.

Beefnya juga empuk & bumbunya meresap.

6. Onde

Aku suka karena kue ondenya nggak alot. Tepungnya renyah & isiannya enak.

7. Pudding Strawberry & Coklat

Ini dessert favoritku di Hanamasa. Coklatnya berasa & strawberrynya enak. Aku suka flanya yang manisnya pas & creamy.
.
.
Pelayanan cepat & ramah. Sayangnya aku order takoyaki & orderanku miss. Sampai akhir nggak dibuatkan.