Review Pelanggan untuk Hattori Shabu - Shabu & Yakiniku

Ini restoran AYCE 99 ribu terbaik yang pernah kucoba di Jakarta dan sangat recommended!

So far aku sudah pergi ke lebih dari 5 restoran AYCE dengan harga 99 ribu+ di Jakarta, selain itu aku juga sudah pernah mampir ke restoran AYCE daging mulai dari kisaran 100 ribuan per orang sampai yang seorang hampir 300 ribu (Gyukaku), tidak menghitung buffet dimsum maupun hotel 5* karena buffetnya beda style. Jadi aku berani membuat perbandingan yang apple to apple.

Di restoran ini bisa milih mau grill/shabu dengan harga 99 ribu+. Cuma nambah 20 ribu per orang kalian bisa menikmati shabu + grill dengan waktu makan 90 menit.

Tempatnya pun nyaman. Restoran tertutup dan ber-AC (sehingga nggak panas). Jarak antar meja nggak terlalu berdekatan dan ada penyedot asap.

Untuk shabunya ada 3 jenis kuah, yakni tom yum, chicken & mala. Aku memilih yang chicken dan kaldunya terasa. Selain itu juga gurih, namun nggak bikin super haus.

Aku juga suka dengan kompornya yang mirip dengan resto AYCE daging (di Yakiniku Lke, resto Boga Grup yang ala carte kompornya mirip) dengan harga di atasnya. Jadinya dagingnya nggak terlalu oily dan nggak bikin eneg dibanding panggangam yang model pan.

Pelayanan di restoran ini juga cukup ramah & responsif. Begitu duduk kami langsung disediakan menu, nggak harus ribet manggil waiter dulu. Untuk seating areanya dipisahkan antara area yang AYCE dan ala carte.

Untuk minumannya ada 4 macam dan minumannya nggak semua manis. Ada infused water, Terong Belanda, Ocha & Green Tea + Milk.

Untuk dagingnya ada sosis, beberapa jenis ayam serta beberapa jenis daging. Semua dagingnya fresh dan beneran well marinated. Bumbunya meresap dan dimakan begitu saja juga enak.

Yang aku benerab suka, daging sapinya beneran lembaran dan berkualitas bagus untuk restoran sekelas 99 ribu+ (bisa lihat di fotoku). Bahkan dibanding Y*raku yang harganya di atas pun aku prefer daging di sini.

Selain itu juga ada side dish berupa sayur segar, aneka bakso dan yakitori yang bumbunya meresap dan asin gurih.

Untuk side dishnya aku mencoba :

1. Pajeon

Aku beneran suka banget sama pajeomnya. Ketika mengambil menu ini, aku sudah membayangkan kalau aku bakal makan pancake yang rasanya tepung banget.

Ternyata enggak, ini enak. Di luarnya renyah dan dalamnya empuk namun matang, jadinya nggak terasa basah miril adonan yang kurang matang Rasanya agak gurih dan sepertinya pakai bawang.

2. Vegetable Tempura

Tempuranya cukup renyah. Ini agak sedikit oily menurutku walau masih oke. Namun rasanya gurih dan kalau dimakan pakai saus teriyaki jadi enak banget.

3. Onion Ring

Aku suka onion ringnya. Teksturnya renyah dan bawangnya nggak pahit sama sekali.

4. Assorted Sushi

So far sushinya termasuk oke. Nasinya sama sekali nggak keras dan nggak semua rasanya sama. Aku mencoba yang abon dan menurutku abonnya cukup terasa dan gurih.

Di resto ini bahkan juga menyediakan wasabi dan shoyu yang bisa diambil sepuasnya. Rasa shoyunya cukup asin dan lumayan oke.

5. Gyudon

Aku beneran suka gyudonnya. Rasanya manis namun juga gurih. Sapi yang digunakan jenis yang berlemak, namun justru lemaknya meresap ke kuah dan rasanya makin gurih.

Bahkan dibanding original Gyudon di salah satu resto fastfood Jepang yang terkenal akan gyudonnya, aku malah merasa gyudon di sini lebih enak.

Menurutku restoran ini konsisten dalam menjaga rasa. Ini kunjungan keduaku ke resto ini. Pertama kali mampir bareng teman sebelum pandemi & rasanya masih tetap memuaskan.