Review Pelanggan untuk Hawker Chan

Congratulations for Hawker Chan, finally open its 1st branch in Jakarta, Indonesia after earned Singapore Michelin Star Award in 2016. Dengan mendapatkan 1 bintang Michelin, maka Hawker Chan Singapore mendapatkan predikat sebagai Restoran Berbintang Michelin Termurah di Dunia.
Beruntungnya kt di Jakarta akhirnya Hawker Chan bisa buka cabang di sini. Letaknya di lantai 2 Ruko Crown Golf, Pantai Indah Kapuk. Atau lantai 2 Tim Ho Wan, 1 starred Michelin Restaurant in Hong Kong. Tempatnya di sini memang ngga terlalu luas, namun cukup nyaman dan customer bisa sedikit mengintip keadaan kitchen dari dining area. Bisa dibayangkan antrian orang yang akan makan di sini akan sangat luar biasa, apalagi harga yang ditawarkan sangat terjangkau, mulai dari Rp 28k untuk Signature Dish-nya.
Menu yg kt cobain di sini :

* Soya Sauce Chicken Rice (Rp 28k),

* Char Shiew Noodle (Rp 52k),

* Roasted Pork HorFun (Rp 52k),

* Half / Whole Chicken,

* Pork Rib (Rp 32k),

* Seasonal Vegetable (Rp 33k),

* Soya Bean Sprouts (Rp 30k),

* Thai Style Tofu (Rp 33k),

* Wonton Soup (Rp 36k).
Overall its taste good, worth renowned as Michelin starred standard. But what is my favorite? I love to have its Signature Soya Sauce Chicken.
Ayam-nya bisa berupa potongan dada / paha, namun semuanya punya tekstur yang masih tender. Dimasak dan disiram dengan saus soya yang rasanya gurih manis, namun dmnrtku terlalu sedikit & terlalu encer. Ak berharap bisa sekental dan sebanyak seperti di cabang asalnya di Singapore.
Roasted Pork-nya mnrtku juga juara di sini. Kulit-nya crispy banget, dan tekstur pork-nya empuk dan rasanya gurih banget. Bagian lemaknya juga sedikit, cocok buat orang yang kurang suka lemak.
Untuk menu side dish, ak rekomendasi buat nyobain Thai Style Tofu. Tekstur tofu yang masih sangat lembut dengan saus ala Thai yang berasa asam, manis dan sedikit pedas. Everything just balance and got the right taste.
Last but not least Noodle is my choice here. Bentuk mie-nya kecil dan tipis, tapi teksturnya firm dan nikmat banget dinikmati dengan saus soya-nya.
Overall this world's cheapest Michelin starred restaurant really worth to try and taste.