Review Pelanggan untuk Hotaru Deli

Hotaru Deli baru buka bulan September 2020. Aku tertarik untuk mengunjungi salah satu restoran milik sister brand dari Shabu-shabu House. Lokasi restoran ini ada di ITC Permata Hijau yang patokan nya dekat tempat kursus musik Relasi.

Restoran ini hanya bisa melayani delivery dan take away saja. Karena rumah aku sangat dekat dengan ITC Permata Hijau, jadi aku dapat free ongkir. YEAY!!! 😃. Tapi kali ini aku datang ke tempat nya langsung. Buat suasana di restoran ini cozy dan pintu masuk nya persis banget dengan restoran Jepang pada umumnya. Bagian dalam ruangan ini memang tidak terlalu besar, akan tetapi cocok dan nyaman untuk menunggu penyajian makanan 15-20 menit.

Aku kaget banget ketika waitress kasih tau aku bahwa yang masak menu ini adalah Chef yang didatangkan dari Jepang langsung. Selain itu, mereka juga launching menu baru dari bulan Desember 2020. Menu tersebut terdiri dari Daikoku Ebi Ten-Don (Rp 198.000), Tokyo Layu Don (Rp 98.000), Mentai Kakitama Udon (Rp 98.000), Ankake Yakiniku Chan (Rp 98.000), Spicy Cheese Chicken (Rp 88.000), dan Ebi & Tori Green Toyu Dolia (Rp 138.000). Setelah teman-teman pesan makanan, akan mendapatkan voucher Rp 50.000 yang berlaku selama 3 bulan. Dari 6 menu baru ini, aku cobain 3 menu:

1. Daikoku Ebi Ten-Don (Rp 198.000)
Isi tempura nya ada ebi, egg, egg plant, nori, onion, dan spinach. Buat rasa dari menu ini enak banget. Dimana porsi yang lumayan besar ini sangat seimbang antara nasi dengan lauk nya. Selain itu, nasi khas Jepang ini pulen. Tempura disini memiliki tekstur crunchy dan yang bagian terong sudah tidak crunchy lagi. Tetapi saus untuk tempura pas dari segi rasa.

2. Tokyo Layu Don (Rp 98.000)
Untuk menu ini, isinya ada nasi, tamago, beef, dan jahe merah. Untuk rasa sebenarnya enak ketika aku makan. Akan tetapi beef disini mungkin sedikit keasinan dan untuk balance menggunakan 2 pcs tamago yang memiliki cita rasa manis sedikit kurang. Jahe merah disini aku ga makan secara utuh, tetapi aromatic jahe merah disini berasa banget karena sudah ditaruh atas nasi dan aroma tersebut berpindah media. Kalau mungkin teman-teman kurang suka sama jahe merah baik dari rasa maupun aroma, sebaiknya request dipisah.

3. Mentai Kakitama Udon (Rp 98.000)
Udon disini enak. Kuah kaldu disini berasa gurih dan pas. Kakitama dalam bahasa inggris artinya egg drop soup. Lumayan berasa dan enak. Ada tekstur crunchy untuk kremesan serta chikwa disini juga enak.

Kalau untuk pangsa pasar yang dituju adalah menengah keatas sampai keatas, seperti customer yang tinggal di rumah mewah atau di apartemen, harga sama rasa pasti sesuai budget. Kalau menurut aku, harga sama rasa masih oke dan sedikit kemahalan untuk ukuran saya. Buat pelayanan sangat memuaskan dan sangat ramah. Tempat nya disini super duper bersih. Selamat mencoba.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Hotaru Deli| Grand ITC Permata Hijau, Blok Ruby No. 7. Jl. Letjen Soepono, Permata Hijau, Jakarta Selatan.