Review Pelanggan untuk Ichiban Sushi

Awalnya ga berencana mampir ke sini. Sebelumnya pengen mampir ke resto lain dan ternyata restorannya udah bangkrut. So akhirnya aku ke sini karena temanku kepengen ramen.

Di resto ini ada paket yang super duper murah. Makan sendirian bisa pilih menu makanan tertentu + ocha cuma seharga 24k aja. Kalau pesen paket aishiteru, udah dapet ramen & sushi cuma 48k. Udah gitu ochanya bisa refill pula.

Pelayanan di restoran ini juga cukup ramah meskipun kita makan pakai promo dan bahkan menawarkan buat refill. Untuk sausnya ada sweet soy dan shoyu.

Aku mencoba :

1. Katsu Roll

Isinya nasi dengan isian ayam katsu dan mayonaisse berwarna orange yang agak asam. 
Aku kurang suka karena rasa mayonaissenya terlalu tajam sehingga sangat mendominasi rasa. Bahkan sesudah dicelup campuran shoyu, sweet soy dan wasabi rasa mayonaissenya masih cukup strong.

Selain itu daging ayamnya tidak empuk sama sekali. Tepungnya malah alot sehingga ayamnya cenderung keras. Semoga rasa ayam diimprove.

2. Top Gun Roll

Fotonya beda dengan sushi aslinya. Di foto menu tuh tempura crunchnya mengelilingi sushinya. Jadi aku membayangkan saat makan bakal ada sensasi krenyes krenyes dari tempura crunchnya.

Ketika datang, ternyata tidak ada tempura crunch yang mengelilingi sushinya. Hanya ada sedikit tempura crunch sebagai isian sushi. Untungnya jenis mayonaisse yang digunakan rasanya tidak terlalu asam dan tidak terlalu strong serta creamnya masih pas sehingga tidak mendominasi rasa.

3. Spicy Beef Ramen with Tori Paitan

Aku ga foto karena nyobain menu pesenan temanku. Rasa pedasnya masih pas dan kaldunya cukup terasa. Selain itu juga tidak beraroma amis.

Berhubung aku sendiri suka ramen dengan jenis sup yang thick ketimbang clear maka aku suka kuahnya.

4. Chicken Teriyaki Ramen

Ayamnya menggunakan sejenis ayam katsu dengan kuah berjenis clear soup namun rasa manis gurihnya masih cukup terasa. Untuk telurnya sendiri mirip soft boiled egg namun tengahnya sudah matang sempurna, sama dengan spicy beef ramennya.

Aku juga nggak foto karena ini pesanan temanku, namun aku nyobain kuah dan ramennya. Untuk tingkat kematangan ramennya juga masih pas menurutku, tidak terlalu soft ataupun firm.

Overall, meski namanya Ichiban Sushi --yang memberi kesan bahwa sushi adalah menu spesialis di sini-- namun tampaknya fusion roll sushinya tidak begitu recommended. Aku belum mencoba sushi jenis maki, temaki maupun nigirinya. Namun kuharap rasanya bisa lebih ok.