Review Pelanggan untuk Ichisan Ramen

Restoran ramen yang satu ini punya beberapa cabang. Sebelumnya aku pernah coba di cabang Tanjung Duren, namun kali ini cobain di cabang Taman Ratu.

Seating areanya ada 2 lantai dan ada area semi outdoor. Tempatnya cukup nyaman dan ada stop kontak di beberapa area.

Pelayanan di sini juga cukup ramah dan penyajiannya cepat meskipun aku datang jam setengah 12 siang. Bahkan ketika minta box take away langsung diberikan.

Aku mencoba :

1. Tamago Platter (IDR 36k)

Menu super recommended buat pecinta tamago. Telurnya tebal, lembut dan sedikit manis tapi sama sekali tidak amis.

Telurnya ada yang topping daun bawang, saus mentai (sausnya bukan sekedar spicy mayo tapi ada telur ikan yang gurih, sedikit manis dengan hint asam pedas).

Selain itu ada topping black tobiko yang rasanya cenderung asin gurih dan kimchi yang segar, dan rasa asam pedasnya pas.

2. Corn Ribs (IDR 25k)

Jujur, aku kurang suka jagung namun sangat suka jagung di sini. Jagungnya renyah dengan bumbu BBQ yang banyak.

Aku take away karena nggak habis dan makan lagi beberapa jam kemudian. Jagungnya masih renyah dan tidak alot sehingga mudah dimakan.

3. Truffle Inako Ramen (IDR 55k)

Buat mienya ada 2 opsi; keriting dan lurus. Aku pilih yang lurus

Tingkat kekenyalannya pas dengan kuah light wangi truffle karena pakai truffle oil. Black tobiko gurih dan jagunnya manis.

Rasa kuahnya gurih kaldu ayam. Toppingnya juga ada ayam chashu serta telur ajitama. Teluenya enak sekali, teksturnya lembut, bagian tengahnya meleleh dan telurnya segar (sepertinya pakai telur omega).

4. Krabby Naked Ramen (Reguler, IDR 55k)

Mienya bertekstur keriting dengan isian baby crab yang renyah dan cukup banyak. Ada 1 potong yang besar.

Bahkan meski dimakan seaudah beberapa jam kemudian tetap tidak amis maupun berminyak. Crabnya renyah dan gurih.

Onsen eggnya lembut dan creamy gurih. Diaduk dengan ramennya jadi semakin enak.

5. Japanese Rain Drop (IDR 10k)

Menu ini merupakan jelly bening mirip tetesan air. Teksturnya agak kenyal dan bagian tengah sedikit padat.

Sirup gulanya manis dengan taburan kinako yang gurih.

6. Milk Pudding (IDR 24k)

Milk puddingnya lembut dan manisnya pas. Rasanya sedikit manis sekligus gurih dari pudding dan taburan kinako.