Ikan Panggang Seng Pon

Resto ini relatif baru, katanya cabang dr Medan (kabarnya disana beken). Letaknya sederetan sm resto S*nt*sa yg jg beken dan sdh langganan keluarga. Ke resto ini krn penasaran aja sih berhubung mereka aktif di IG. Siang ini tumben ga gt rame, msh ada meja2 kosong, pdh biasanya ngantri katanya. Kl weekdays ada diskon 20% sdgkan weekend atau tgl merah diskonnya jd 10% aja. Jadilah kita pesen menu2 yg katanya signature resto ini.

Pari bakar bumbu medan (90k): ini per porsi isinya 5 ons aja jd ya ukurannya kecil. Dipakein bumbu medok yg umami alias gurih, asin, manis (katanya sedikit pedas tp ga berasa pedas samsek). Daging ikan parinya lembut banget dan ga amis. Bumbunya walaupun ga pedas tp cukup gurih kok. Boleh lah...

Kerapu steam nyonya (270k): menu ini pakai kerapu hidup yg beratnya 7 ons, kl minta di steam ala nyonya ketambahan 3k jd totalnya 273k sebelum di diskon. Kl kerapu mati harganya lbh murah sih. Tp ini enak banget, bumbunya kental kuning dgn rasa asam manis yg segar. Daging ikannya super lembut, ga amis dan di masak dgn kematangan yg pas. Recommended banget ini.

Samcan panggang (70k) ini 1 ons doang yaaaa... Porsi unyu2 alias kecil bangettttt.... Tp rasanya enakkkkk.... Dagingnya super lembut, juicy dan bumbunya meresap banget. So yummy, 1 ons ga cukup duehhhh 🤪

Kerang kepah saos padang (80k): ini just so so aja, cuma agak unik krn kerangnya di masak dgn potongan jagung manis dlm saos kental manis pedas (tanpa telur). Kerangnya sih lumayan besar2 tp banyak yg ga ada isinya alias cangkang doang 😁 😁

Terong goreng tepung (35k): porsinya standar sih, cukup lah. Terongnya di iris tipis setengah lingkaran dan di goreng pake tepung. Tepungnya sih garing tp terongnya tetep agak lemes di tengahnya. Yg paling disayangkan adalah rasanya hambar banget, pdh ini salah satu menu best seller mereka.

Daun tiwang bawang putih (30k): ga tau ini jenis sayur apa, porsinya super sedikit, di masak dgn banyak kuah dan rasanya agak hambar, ga ada wangi2 nya. Daunnya sendiri msh crunchy pd saat di gigit dan sedikit berlendir, spt kombinasi antara daun ginseng & pakis. Big No sih buat menu ini.

Overall cukup OK lah mkn disini. Untuk pelengkap makanan disediakan 2 jenis sambal, sambal terasi dan sambal kecap. Ada juga irisan rawit dan bawang putih cincang buat di ramu sendiri dgn kecap asin. Sambalnya self service sepuasnya. Oh ya disini cm terima payment cash atau debit aja ya, blm bs terima credit card.