Review Pelanggan untuk Ikkudo Ichi

meskipun resto ramen sudah ada dimana2 saat ini namun sejujurnya, ini pertama kalinya saya mencicipi ramen otentik Jepang di Jakarta. berdasarkan rekomendasi dr teman, akhirnya saya mencoba Ikkudo cabang CP dan memesan Ikkudo's Buta Kara yg merupakan salah satu signature dish andalan Ikkudo.

memang sih setiap kali melewati cabangnya di CP ini selalu ramai dan kedatangan saya diwaktu yg tepat sehingga tdk perlu menunggu waiting list terlalu lama. staff sudah cukup professional, melayani saya dgn cepat, informatif dan responsif tentunya. fyi, tdk tersedia sofa ataupun wifi ya, interior outlet Ikkudo seperti kedai ramen jepang yg didominasi dgn properti kayu. 

utk rasa pesanan saya: ENAK !!
yg bikin nagih adalah kaldunya yg tebal dan gurih kaya akan rasa babi. adonan mienya empuk dan lembut tak terputus, disajikan  dgn telur yg kuningnya masih setengah matang, potongan daging babi, nori, daun bawang dan saus pedas yg menyeimbangi rasa gurih manis kaldunya. utk yg suka pedas cocok nih tp saya sendiri prefer tanpa saus pedas.