Review Pelanggan untuk Ikkudo Ichi

Ikkudo Ichi merupakan restaurant ramen di central park yang selalu ramai oleh pengunjung. Kalau kamu datang disaat jam makan siang atau makan malam, maka sudah pasti antrian waiting listnya akan panjang. Jadi sudah sangat lumrah kalau kamu nantinya akan dipasangkan semeja dengan customer yang lain karena saking rame nya.

Kedatangan saya kali ini memesan menu andalan mereka yaitu :

Buta Kara Ramen
Sesuai nama menu nya, sudah pasti non halal (buta = pork). Namun kamu bisa request untuk menggunakan daging ayam saja.
Ramen ini disajikan dengan kuah miso, jagung, slices rumput laut, dan 3 slices pork, lalu diatasnya disiram dengan Kara sauce yang merupakan saus andalan Ikkudo Ichi. Oh iya, tidak lupa disajikan dengan tamago / semi hard boiled egg loh.
Rasa sup / kuah ramen nya sendiri gurih tipikal miso, namun yang membuatnya menjadi spesial adalah saus Kara nya sendiri yang terasa pedas dan manis.
Unik nya rasa pedasnya tidak saya rasakan dilidah, namun ditenggorokan.
Rasa manis dari jagung dan rumput laut didalamnya mampu mengimbangi rasa gurih dari kuah dan pork nya serta rasa pedas dari saus Kara, sehingga rasanya menjadi beradu dalam mulut.

Dari segi pelayanan, waiter dan waitress cepat tanggap dalam setiap panggilan customer dan informatif dalam menjawab setiap pertanyaan seputar menu.