Review Pelanggan untuk Imperial Steam Pot

Makan sore disini karena paman saya kepo dan lebi pengen makan chinese food versi kuah2an. Tempatnya sih mewah banget, first impression pasti mahal haha, pelayanan maksimal sih tapi pas dateng ga gitu rame. Tapi uda terlanjur masuk jadi yasuda duduk saja kata paman saya.

Sebenernya kalo makan hotpot gini rada2 tricky, bisa murah banget or mahal super tergantung dari kita pesen apa, dan sebenernya aku uda sering makan akhir2 ini tapi karena yang tua2 datang duluan jadilah makanan sudah tersaji di meja.

STEAM GROUPER (58K/100GR): nah emang paling kacau kalo uda pesen ikan, harganya melonjak tinggi. Dan balik lagi tergantung kalian pecinta apa, kalo suka yang lebih plain pasti suka sama yang satu ini. Not fishy tapi bener2 fresh kayak baru dari kolam gitu. Kuahnya light banget tapi berasa, sebenernya enak tapi it's just not my food style jadi no perfect point

CHICK & SHRIMP WONTON (8PCS - 68K): ya ini standard sih, enak cuma ga gimana. Tapi harganya masih masuk akal. SCALLOP (28K/PC): highlight dari resto ini sih. Kecil tapi fresh dan enak banget. Super lembut dan harganya masih reasonable.

ASSORTED BALL PLATTER (8PCS - 68K): one of my fav dish kalo lagi makan hotpot. Compare to *tr*eas*re, ini biasa aja. Tapi kalo belum pernah makan, ini termasuk enak, sekali lagi beda tekstur dan seasoning.

ASSORTED WONTON (6PCS - 68K): kalo ke hotpot slalu pesen yang model gini, aku emang suka wonton/xlb yang beda2 rasa gitu karena itu menunjukkan kemampuan fusion chefnya. Again, kalo ga compare sebenernya dia basenya enak tapi aku rasa dia bisa lebih berani dalam taste combination gitu karena kayak nanggung jatohnya, kalo gaada tulisannya aku hampir gabisa tebak masing2 rasanya apa.

SOUP 2 COMBINATION: yang ini aku lupa dapet soup apa karena ga milih, jadi pas duduk uda ada (uda dipesenin) gitu. Pokoknya rasanya yang satu pedes, satu lagi macem collagen gitu kayaknya. Ya lumayan oke tapi kurang demen sih kuahnya jadi lebih ke makan lauknya aja.

BEANCURD SKIN STUFFED WITH FISH PASTE (48K) & VEGETABLES COMBINATION (SMALL - 58K): kalo dua ini kayaknya menu yang pasti dipesen kalo lagi makan hotpot. Dan ya fresh cuma ya gabisa compare sih antar 1 hotpot dengan tempat lainnya ya karena anggapannya kayak pelengkap aja gitu.

Overall ya lumayan enak tapi ada beberapa menu yang menurutku perlu disesuaikan lagi sih, kurang bold aja dan rada ga ssuai dengan definisi rasa yang seharusnya (terutama wonton 6 pcs)