Review Pelanggan untuk Iseya Robatayaki

Sewaktu masuk ke dalam, suasana dan dekornya mengingatkan saya pada periode Meiji dengan interior ala Barat yang dipadu dengan aksen dekorasi khas Jepang / Oriental. Suasananya sangat lounge dan private, cocok untuk pembicaraan bisnis. Kurang cocok untuk makan bersama keluarga. 

Bento Box Set umumnya sudah termasuk nasi, mini salad, salmon sashimi, miso sup, chawan mushi, tamagoyaki, dan beberapa appetizer kecil lainnya. Dessert juga termasuk. Set menu selain bento memiliki variasi content makanan yang agak berbeda. 3 set menu favorit saya di Iseya adalah Ise-Tan Teishoku Set, Unagi Bento, dan Beef Steak Bento.

Ise-Tan Teishoku Set adalah set menu special favorit di Iseya dengan gyutan sebagai hidangan utamanya. Mungkin ini gyutan tertebal, terlezat, dengan tekstur paling asik yang pernah saya coba. Fresh dipanggang di depan kami dan disajikan dengan pilihan bumbu miso atau yuzu. Citarasanya Gyutan nya lebih ke asin dan gurih.

Set menu ini disajikan dengan kaldu sapi yang ringan tapi gurih, nasi dengan tororo, gyutan kushiyaki, dan dessert. Gyutan Kushiyaki nya dimasak dengan saus miso yang lebih manis, tapi gyutan tebalnya tetap jadi bintang utama. 

Setelah Gyutan, Unagi Bento nya mantap banget. Kilauan sausnya sangat menggoda. Porsi maupun ketebalan unaginya memuaskan. Teksturnya lembut bersih tanpa tulang dengan rasa manis gurih yang luar biasa bikin bahagia. 

Beef Steak Bento menjadi primadona yang paling cepat ludes. Dagingnya bukan wagyu A5 tapi tekstur maupun rasanya sungguh empuk dan sangat menyenangkan waktu dikunyah. Gurih sapinya keluar banget dengan rasa saus manis yang balance dengan rasa dagingnya. 

Overall makanan di Iseya sungguh bikin bahagia. Tapi dengan harga yang ditawarkan saya rasa pelayanannya bisa ditingkatkan. Waiter dan waitress sebaiknya paham dengan konsep restorannya, bagaimana setiap menu dimasak, keunggulan setiap menunya apa, serta harus sigap dengan kebutuhan customer.