Review Pelanggan untuk Ishigamaya Hamburg

Sebelum kesini udah reserved dulu seminggu sebelumnya jadi pas datang langsung dapat tablenya sesuai request, yang agak private dan gak terlalu noisy. Dikasihlah kita table di bagian depan dengan sofa dan kita bisa lihat langsung kitchennya. Dari awal masuk sampai selesai makan seluruh waitressnya melayani dengan baik dan ramah. Tempatnya warm dengan dominasi warna hitam dan lighting yang cukup bagus. Cuma hampir nyasar pas mau kesini karen tempatnya agak nyempil dan namanya gak terlalu besar. Keluar dari lift EX ambil kanan aja, mereka ada di sebelah chavaty.
1. Ishigamaya Hamburg
Karena speciality mereka hamburg pastinya harus cobain menu mereka yang satu ini. Kita pesan yang ala carte dan dagingnya double, kurang lebih 360gr. Saucenya pakai chef special sauce dan minta ekstra french fries lagi. Porsi ala carte ini udah include sama spaghetti, mashed potato, dan sauted corn. Buat aku porsi ala carte mereka aja udah cukup banyak dan mengenyangkan. Porsi hamburgnya ternyata cukup besar, aku makan satu bulatan aja gak abis. Dagingnya sendiri enak dan lembut banget, pas masuk mulut langsung melted. Sausnya sayang terlalu creamy jadi agak bikin eneg kalau makan kebanyakan. Spaghettinya sendiri agak kering dan bagian bawahnya udah gosong karena kena pan-nya. French friesnya garing dan enak tapi harus tambahin pepper lagi supaya lebih ada seasoningnya.
2. Rib Eye Steak
Cobain juga steak mereka yang rib eye, tadinya mau yang tenderloin tapi sold out. Aku pilih tingkat kematangannya well done (awalnya di recommend untuk medium, tapi aku gak gitu suka rasa daging yang agak mentah). Meskipun pilih well done dagingnya empuk dan masih cukup juicy walau agak kering sedikit. Saucenya kita cobain yang demiglace dimana rasanya asin gurih, kita pakai ekstra mozarella supaya lebih beda sensasinya dan ternyata cocok banget sama saucenya. Sama dengan yang hamburg menu ini juga dilengkapi dengan spaghetti dan sauted corn, cuma gak pakai mashed potato aja.