Review Pelanggan untuk Isshin

IG : thehandsofcuisine

Congratulation Isshin for your new outlet 🙌🙌

Buat kalian yang uda pernah cobain sukiyaki mereka di outlet pertama (Central Park Mall), kalian pasti setuju dong kalo kualitas daging di sini top dengan rasa yang manjain lidah banget. Buat yang belum pernah cobain karena lokasi yang jauh, Isshin sekarang hadir di Tebet loh, tepatnya di UG, Mall Kota Kasablanka (bagian yang banyak makanan, sebelah Kimukatsu, seberang Ramen Ya).

Tempatnya juga lebih luas dibandingkan dengan outlet CP, kurang lebih bisa memuat sekitar 40an orang. Dari segi pelayanan mereka emang juara, selalu ada handuk hangat buat lap tangan, tissue basah gak pernah kelupaan, penyajian makanan juga gak lama.

Btw, ada yang beda loh dengan konsep outlet kedua mereka. Kalo di outlet pertama kalian dimasakin, di sini kalian bisa MASAK SENDIRI. Wohooo, asik kann, celup2 dagingnya sendiri gitu, kalo misalnya keasinan kalian bisa minta ditambahin kobe juga.

Varian menu di sini juga jauh lebih banyak, sekitar 14 varian set menu dimana kalian bisa tambahin topping lagi (karubi, shin-roushu, wagyu shin-roushu, salmon, onsen egg, chicken, white rice, hourensou, cabbage, enoki, shitake, simeji ato tofu). Takut kekenyangan sama menu set ? Tenang, tersedia 2 ukuran kok, 80gram dan 120gram untuk dagingnya. Dan untuk set menu, kalian uda langsung dapat white rice, kimchi dan onsen egg ya temen2.

Kalau di outlet CP menu setnya uda termasuk appetizer, di 2nd outlet ini appetizernya dipesen terpisah, harganya gak mahal kok, hanya Rp 15,000/porsi. Worth kan ? Nyamnyam. Varian appetizernya ada miso soup, sweet potato nanban tempura, chawan mushi, fried gyoza, truffle biko edamame, tori corn flakes karage, beef korokke, kimchi, hourensou, mini gyudon, dan fried salmon skin.

Aku sendiri di sini cobain beberapa appetizer, untuk set menunya aku pesen Combo Beef Set-120g dan ditambah dengan salmon 40g. Banyak banget sih makannya,cik ? Habisnya enak mau gimana dong heh.

Combo Beef Set-120g (Rp 134,900), Salmon-40g (Rp 39,000)
Wohooo porsi kenyang banget nih emang, rasanya juga emang cocok banget sama seleraku. Jadi nanti pelayannya bakalan taruh hotplate dgn isian shirataki noodle, tofu, cabbage, wortel, shimeji, enoki, bawang bombay dan sayur di atas kompor yang ada di meja kalian. Begitu kuahnya mendidih, kalian masukin tuh beefnya, kalo ada salmon, salmonnya masuk terakhir ya soalnya cepet matangnya. Begitu mendidih langsung aja diubah dari 1100 ke 500 ya temperatur kompornya. Sambil nunggu dagingnya matang, kocok2 onsen eggnya buat dijadiin celupan, ada juga cabe merah yang bisa dijadiin pelengkap. Begitu dagingnya matang, dicelupin deh ke onsen egg, kalo aku tambahin cabe merahnya lagi, enak banget soalnya. Rasanya tuh jadi balance aja gurih2 pedes gitu. Tekstur daging sapinya juga melt banget di mulut.

Miso Soup (Rp 15,000)
Gurih banget sih miso soupnya, kalo makan sukiyaki gak pesen soup satu ini emang kayak ada yang kurang afdol. Tekstur legit kuahnya tuh dapat banget, isiannya ada seaweed dan tofu putih gitu. Enak.

Beef Korokke (Rp 15,000)
Sambil nunggu temen, sambil nunggu main course, kalian bisa order beef korokke dulu nih. Kentang dengan isian minced beef yang melimpah. Kentangnya ini digoreng gitu, teksturnya gak terlalu berminyak. Rasanya juga gurih dan ada salad sebagai side dishnya. Wohoo.

Truffle Biko Edamame (Rp 15,000)
Enak enak, begitu datang wangi trufflenya langsung kecium. Edamamenya well cooked, begitu kemakan bikonya, rasa gurihnya muncul.

Fried Gyoza (Rp 15,000)
1 porsi isinya cuma ada 2 fried gyoza dengan ukuran yang agak kecil menurutku. Rasanya sih emang enak banget, tekstur luarnya crunchy dengan filling yang padat dan meaty banget. Gyozanya aja disajikan dengan cantik loh anw. Aku suka sih sama rasanya, cuma sayang kecil. Hehe.

Sweet Potato Nanban Tempura (Rp 15,000)
Ubi manis tuh salah satu kesukaanku kalo dijadiin tempura. Menurutku untuk yang ini porsinya bisa buat sharing, kalo diabisin sendiri pasti kenyang banget deh. Di atas sweet potatonya tuh ada saus hitam yang gurih dan sedikit asem2 manis dari mayo gitu, kurang yakin mayo ato bukan, soalnya bertekstur gitu pas di makan. Ini enakk! Toppingnya tumpeh2.

Chawan Mushi (Rp 15,000)
Dan inilah dia sang juara dari semua appetizer mereka, CHAWAN MUSHI. Teksturnya lembut banget, langsung melt gitu di dalam mulut. Bener2 suka banget sama Chawan Mushinya mereka, rasa gurihnya tuh dapat banget. Super love!! Tapi, ada temenku lebih suka chawan mushi yang lebih bertekstur, so balik lagi ke selera masing2. Hehe

Overall, puas banget dengan rasa makanan, pelayanan dan tempatnya. Menurutku jauh lebih nyaman dari yang di CP, makan gk berasa ditungguin gitu. 👌👌👌👌