Review Pelanggan untuk iSTEAKu

Udah lama penasaran sama resto ini dan akhirnya nyobain juga kali ini. Lokasinya di lobby utara lantai G sebelahan sama AW. Tempatnya sendiri cukup luas dan ada semi private area nya di bagian belakang. Pelayannya juga ramah dan cukup cepat makanan kita datangnya.
1. Aus Wagyu Meltique Rib Eye
Kita pesan yang Aus karen kata waitressnya daging yang ini lebih enak dibanding yang US. Pesan yang 200 gr dan lumayan besar ukurannya. Steaknya disajikan dalam hot pan dan diberi seasoned butter dan garlic jadi wangi banget dan pas datang masih meletup". Tekstur dagingnya masih juicy meskipun minta tingkat kematangannya well done, seasoningnya juga meresap dengan baik ke dalam dagingnya. Nah kalau pesan menu steak include vegetable potato dan saucenya. Kita pesan sauce brown mushroom, creme corn (vegetable), dan potato wedges. Untuk brown sauce ini teksturnya cair dan salty, cocok sama seasoning dagingnya juga. Creme corn-nya enak, teksturnya padat dan creamy, cuma kemanisan karena jagungnya sendiri udah manis ditambah creme-nya yang manis juga. Potato wedgesnya empuk cuma nothing special.
2. Aus Wagyu Meltique Tender
Bedanya yang ini adalah di dagingnya, yang ini pakai beef bagian tenderloin yang gak ada lemaknya sama sekali pas aku makan. Dan untuk ukuran 200 gr potongannya lumayan besar dan tebal. Cara penyajiannya sama dengan yang rib eye. Aku lebih suka tekstur yang ini karena dagingnya lebih tebal jadi lebih juicy dan gak berlemak. Untuk menu ini kita pakai white mushroom sauce, sauted mix vegetable au gratin, dan mashed potato. Berbeda dengan brown mushroom yang white mushroom ini tekturnya kental dan creamy, personally aku lebih prefer sauce yang ini karena jadi lebih balance sama rasa steaknya yang asin. Vegetablenya enak, gurih dan bagian atasnya dikasih cheese melted, asin gurih creamy. Mashed potatonya gak seperti biasanya karena ini dikasih brown sauce jadi lebih tasty dan gak hambar.