Review Pelanggan untuk Jack & John

Jack & John merupakan salah satu kedai serba babi dari Surabaya. Saat ini sudah ada 8 cabang di Jakarta, tetapi kalau mau dine in cuma bisa di cabang MKG & Puri.

Sore ini saya berkunjung ke cabang MKG 3. Lokasinya ada di lantai Ground, di area Gourmet Walk.

Buat menu di sini mostly hidangan babi kekinian. Mereka juga ada menu kolaborasi dengan Mama's.

Saya mencoba :

×. Oriental Hack Series :

Menu yang satu ini terdiri dari 2 opsi dan semuanya menggunakan sayur asin.

1. Oriental Hack A

Seporsi berisi nasi putih, sayur asin, telur dadar, samcan panggang, cabe dan potongan bawang putih goreng.

Saya suka sayur asinnya. Teksturnya renyah dan asinnya pas.

Sesuai slogannya, kulit babinya beneran crunchy. Dagingnya tidak berbau dan tidak super berlemak. Namun rasa dagingnya sensiri hambar. Seandainya seasoning sehingga sedikit asin gurih akan lebih enak.

Namun bawang putih gorengnya wangi dan enak.

2. Oriental Hack B

Isi menu yang satu ini sama dengan yang A. Bedanya kalau yang ini pakai lapchiong, bukan telur dadar.

Lapchiongnya agak manis dan teksturnya padat tapi empuk. Di dalamnya ada potongan lemak babi yang agak crunchy.

×. Mama's Collaboration Menu :

Buat menu yang ini ada 2 rice bowl & 1 menu platter.

1. Mama's Rice Bowl A

Menu yang satu ini berisi sosis Mama's, samcan panggang serta cabe dan bawang putih goreng.

Sosis Mama'snya enak. Babinya nggak berbau dan wangi.

Saya suka samcan panggangnya. Dagingnya disiram saus coklat jadi lebih gurih, namun kulit tetap crunchy.

2. Mama's Rice Bowl B

Menu yang satu ini isiannya sama kayak yang A. Bedanya, yang ini pakai 2 pork ribs.

Entah saya yang kurang suka pork ribs atau gimana, saya kurang cocok dengan teksturnya.

Seasoningnya enak. Rasa manis gurihnya menyerap dan nggak super juicy (aku kurang suka karena biasanya ada aroma tertetu).

Namun dagingnya terlalu sedikit dan teksturnya terlalu keras.

3. Mama's Platter

Platter yang satu ini isi 2 sosis Mama's, Roasted Pork & pork ribs.

×. Platter :

1. Samcan Platter

Setiap beli menu platter dapet 3 jenis pelengkap; sambal rica, cabe garam & saus tauco.

Rasa saus tauconya manis dan sedikit gurih. Cabe garamnya cenderung pedas. Sedangkan sambal ricanya gurih pedas.

Dibanding cabe garam, saya merasa sambal ricanya ga gitu pedas dan mantul banget dicocol ke samcan.

×. Bowl :

1. Samcan Sambal Matah

Ini cocok buat penikmat pedas. Sambal matahnya wangi dan teksturnya cenderung pedas .

Isinya ada potongan bacon yang cukup banyak dan gurih serta samcan panggang.