Jimo Authentic Japanese Shabu

Tempatnya sepi banget! Jimo ini gabung dengan ikana ikana. Tempatnya luas, mejanya juga gede, jd ga sempit2an walaupun pesen banyak.

Pilihan menunya dikit banget, akhirnya pesen set menu shabu shabu. Pas makanan dateng, bingung. Di sini tipenya beneran air putih doank yg dipakai untuk rebusnya, akhirnya baca petunjuk makan di menunya lagi hahahaha

Jadi rebus2nya memang ga pakai bumbu apa2, dan bukan kaldu juga. Rebus udon, tahu, dan sayuran lainnya. Secara terpisah disediakan saus tare di mangkok kecil yg bisa kamu racik sendiri dengan tambahan bawang, lobak, daun bawang, dan cabe potong. Nah, terussss rebus beef wagyunya bentaran aja, kaya cuma dicelup beberapa detik, kalo kelamaan tar jadi alot, trus angkat dan celup di saus tare, trus makan deh bareng nasi n sayur2. Nasinya enyak, lembut. Secara keseluruhan sih not bad lah

Saya datang utk makan malam. Tempatnya lumayan luas karena gabung dgn ikana ikana. Jimo sendiri menunya cukup terbatas, hanya ada shabu shabu set dan sedikit menu ala carte. Tapi kebetulan menu ala carte tidak available waktu saya datang. Untungnya di sini boleh pesan menu dr ikana ikana jg. Tp karena lg pengen makan rebusan, maka saya pesan shabu set nya.

Satu set sudah termasuk wagyu 125gr, sayur sawi dan pakcoy, tahu, udon dan wortel. Nasi dan ocha jg termasuk. Porsinya cukup utk berdua. Shabu shabu di sini gak pakai kuah kaldu jadi cuma rebusan polos aja pakai air putih biasa. Makanannya dicelup pakai bumbu tare yg dicampur parutan lobak, bawang putih dan bawang daun. Bumbunya enak kok, asin segar, cocok sama daging wagyunya yg lembut. Utk daging wagyunya kualitasnya bagus, empuk dan enak. Overall rasanya gak gurih tp saya puas dengan daging wagyu dan bumbu tarenya.