Review Pelanggan untuk Kastil Dimsum

Begitu tau tempat ini buka langsung pengen cobain, akhirnya kesampean juga untuk makan di sini bareng teman' aku. Karena teman aku ada yang udah sampai duluan jadi pas kita sampai udah dapat table, cuma udah di notice sama waitressnya sekitar jam setengah 7 malam akan ada rombongan yang sudah reseevasi sebelumnya, jadi kita gak bisa lama'. Sebagai permintaan maaf mereka, kita dikasih complimentary dessert mereka yang sebelumnya kita pesan karena table kita mau dipakai sama tamu lainnya.
1. Kastil Praha
Ini menu assorted dimsum mereka yang disajikan di tangga gitu, 1 menu isinya 5 pcs assorted hakau dengan bentuk yang cantik. Karena pesan makanannya untuk sharing, aku cuma cobain 1 dimsum mereka yang warnanya gold. Kalau hakau yang aku makan ini, isinya ada potongan udang di dalamnya (teman aku ada yang dapat isinya ayam), cuma mungkin karena udah dingin jadi bagian kulitnya agak keras sedikit. Kalau dari segi rasa enak sih, udangnya juicy dan sedikit manis, dimakan sama chili oil mereka lebih nikmat.
2. Xiao Long Bao Jumbo
Menu mereka ini cukup unik karena xiao long bao nya berukuran agak besar, full di dalam satu mangkok kecil isinya xiao long bao ini. Kita dikasih sedotan kecil yang bisa ditancapkan di xiao long bao-nya untuk bisa menyeruput soup di dalamnya terlebih dulu. Cuma menurutku sensasi makan xiao long bao yang sebenarnya jadi hilang, karena biasa pas masuk mulut dan digigit ada sensasi pecahnya sendiri. Untuk rasanya cukup enak sih, gurih dan soupnya juga cukup light rasanya, cuma aroma jahenya terlalu strong, bahkan teman aku menemukan potongan jahenya masih cukup besar.
3. Ayam Goreng Isi Keju dan Wonton Udang Goreng
Dua menu ini adalah versi fried dimsum mereka, pesan keduanya karena bentuknya yang lucu, 1 porsi dapat 2 pcs dimsum. Ayam goreng isi keju ini dibentuk lumba' gitu dan yang wonton udang goreng dibentuk ikan koi. Aku suka sih sama rasa keduanya, tekstur bagian luarnya crispy dan bagian dalamnya juicy dan gurih. Yang ayam goreng isi keju ini kalau dimakan hangat akan dapat sensasi melted dari cheesenya juga, tapi memang gak terlalu banyak cheesenya, cuma ada di bagian tengahnya aja.
4. Mie Garing dengan Seafood
Yang ini juga lucu banget bentuknya, mienya dibuat model flying gitu, sayangnya pas foto udah agak bengkok karena kelamaan dibiarkan. Toppingnya ada aneka seafood dan sayuran, kemudian nanti disiram dengan saus asam manisnya. Teksturnya pas dimakan jadi ada sensasi kriuk dari mienya sedikit, rasanya juga lumayan enak menurutku asam manis gurih tapi gak bikin eneg sausnya.
5. Nasi Goreng ala Yang Chow dan Mie Goreng Seafood
Karena makan dimsum aja gak kenyang, kita cobain main course mereka juga. Nasi goreng yang chow mereka ini salah satu yang bakalan aku pesan lagi kalo balik ke sini, pas datang wangi smoked banget nasinya dan pas dimakan juga rasanya enak dan gurih. Kalau mie gorengnya aku kurang cocok sih sama rasanya karena seasoningnya agak manis gitu, jadi pas dimakan kebanyakan agak eneg gitu.
6. Es Salju Buah
Ini dessert mereka yang akhirnya jadi complimentary. Ukurannya cukup besar dan masih bisa buat sharing ber5. Snow icenya lembut dan melted banget di mulut, toppingnya ada kiwi, strawberry, dan mango, jadi pas dimakan ada rasa asam segar buahnya