Review Pelanggan untuk Kenjiro
Tempat Makan Favorite SBY
oleh Putri IG @putrieview, 09 Agustus 2023 (1 tahun yang lalu)
1 pembaca berterima kasih
Crazy Roll Uramaki
A5 Miyazaki Zabuton
Kunjungan kedua ke sini, dari dulu emang konsep restorannya itu nyaman dan hangat. Cocok bgt kalo emng mau makan sama keluarga di sini dan mau bikin private event.
Menu yang dipesan:
1. Salmon Skin Salmon skin nya krispi dan gurih, ada beberapa bagian yg agak berminyak. Tapi masih oke bgt bukan yg ganggu gimana. Dipadukan sauce seperti sauce tar-tar. Rasanya asam segar.
2. Kenjiro Maguro Tataki
Tuna nya fresh, rasanya asam segar, cocok bgt nih bisa dijadiin appetizer. Ukuran tuna nya juga tebal.
3. Gyutan Salad (dressing pisah) Semua sayurannya fresh, terus gyutan nya beneran kayak daging masa, rasanya agak ada manisnya. Kebetulan dressing saladnya dipisah. Ada yang kayak sesame dressing sama mungkin soy sauce.
4.
Nagoya Set
Satu set ini isinya beragam, ada yg sushi, ada kayak wakame gitu. Semuanya enak dan fresh, ada unagi sushi juga, lagi-lagi gue kan agak picky ya kalo unagi, soalnya pernah makan yg amis dan tekstur nya aneh (tapi bukan di sini). Nah pas makan unagi sushinya, enak, ga amis sama sekali, bahkan kayak ga perlu pakai soy sauce gitu loh. Rasanya udh enak. Salmon sushi nya juga fresh, trs ada kayak sushi bomb. Wah pas dimakan lumer bgt.
5. Inari Beef Truffle
Truffle nya wangi bgt dipadukan dengan beef sama inari yaampun enak bgt rasanya, jd kayak ada gurih, dan manis dari inarinya.
6. Inari Baby Hotate Baby Hotate tuh semacam kerang gitu, kerangnya ga begitu banyak sauce, karna rasa inarinya udh lumayan dominan. Tekstur kerangnya agak kenyal gitu enak.
7.
Sushi - Crazy Roll Uramaki
Lagi-lagi ini unagi sushi gitu, kayaknya karna emang Kenjiro tipekal restoran Jepang yang authentic jd semua bahan-bahannya fresh. Unagi nya sama sekali ga amis, pdhl kayaknya cuman dikasih sauce di atasnya dan ditorch. Ada rasa smokynya.
8. Yakiniku - A5 Miyazaki Zabuton
Untuk menu ini, kemarin dibantu sama staff nya untuk dimasak. Tingkat kematangannya medium rare kali ya, soalnya masih ada merah-merahnya dan belum terlalu matang. Tapi asli ini dagingnya masa pas dimakan kayak langsung ambyar di dalem mulut. Melt bgt. Gue makannya sempet diwrap pake lettuce dan bawang putih tetep aja rasanya enak. Untuk menu ini, ada semacam dipping sauce nya. Ada yang teriyaki sauce, terus salt pepper, sama kayak "cabe ijo" wkwkwk. Rasanya seger dan pedes.
9. Garlic Rice Garlic ricenya emang bukan tipe yg powerful rempah, dan memang konsepnya ini sebagai pelengkap seperti nasi putih. Di atasnya ada banyak garlic flakes yg rasanya gurih bgt, jadinya pas tuh kalo makan nasi sama garlic flakes nya. Porsinya juga kayaknya bisa buat berdua deh.
10. Mille Crepe Ogura 11. Mille Crepe Matcha
Kedua mille crepe nya sama, yg membedakan hanyak ice cream nya saja. Untuk ice cream gue lebih suka yang ogura, ntah kenapa rasanya ga kayak ogura, enak. Untuk matcha nya tipe yg ga terlalu manis, masih ada bitternya.
Pelayanannya di sini super ramah, dan helpful. Sitting areanya juga banyak, ada yg di meja biasa, vip room ada di lantai 1 dan 2, dan ada juga yang sushi bar. Untuk nongki biasa di sini juga enak, untuk makan keluarga cocok bgt.
Foto lainnya:
Menu yang dipesan: Crazy Roll Uramaki ?, A5 Miyazaki Zabuton ?, Gyutan Salad, Mille crepe matcha, Inari Baby Hotate, Mille Crepe Ogura, Salmon Skin ?, Nagoya Set, Kenjiro Maguro Tataki ?, Inari Beef Truffle ?
Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Informasi
Reviewer: