Review Pelanggan untuk Kira Kira Ginza
Japanese Ambiance
oleh Fannie Huang||IG:@fiehuang, 30 Agustus 2020 (sekitar 4 tahun yang lalu)
1 pembaca berterima kasih
Kira Kira Ginza merupakan salah satu restoran dengan nuansa Jepang yang terletak di kawasan Little Tokyo, tepatnya di kawasan ruko di dalam Blok M Square.
Lokasinya sendiri terdiri dari 2 lantai di mana terdapat bar. Bahkan juga ada ruangan khusus dengan tikar tatami. Tempatnya sendiri tidak terlalu luas dan cukup ramai karena waiting list di malam hari.
Namun sirkulasi ruangannya cukup oke. Meskipun di dalam ruangan diperbolehkan merokok, namun tidak ada aroma asap yang tercium.
Saya mencoba :
1. Chicken Cheese Mayo Spicy (IDR 45k)
Merupakan ayam yang empuk dan juicy dengan tepung yang renyah dan terasa gurih. Meski ayamnya bukan jenis yang sangat kering, namun juga tidak mengendap minyak.
Di toppingnya menggunakan perpaduan keju dengan bawang putih dan spicy mayo sehingga terasa gurih ala cheese namun juga creamy. Keberadaan bawang putih pas untuk menetralisir rasa keju dan mayo sehingga tidak overwhelming dan membuat eneg.
2. Mochi Isobe Age (IDR 39k)
Merupakan mochi dengan balutan nori yang digoreng sehingga bertekstur sedikit keras di permukaan namun kenyal di bagian dalam.
Sayangnya saya sendiri kurang cocok dengan rasa makanan ini. Mochinya kenyal namun terasa plain dan agak alot. Saya merasa asing dengan cita rasa seperti ini.
3. Tantanmen (IDR 60k)
Salah satu ramen yang direkomendasikan oleh teman saya dan saya benar-benar suka dengan rasanya.
Untuk menu ini terdapat dua opsi, yakni ayam dan babi. Saya memilih babi sesuai dengan rekomendasi teman dan babinya menggunakan babi cincang yang terasa manis gurih. Babinya juga sama sekali tidak berbau dan teksturnya juga tidak kering. Aroma bawang putihnya sangat kuat dan sangat cocok bagi pecinta bawang putih.
Untuk bakminya menggunakan bakmi keriting dengan tingkat kematangan yang pas buat saya, tidak lembek namun juga tidak terlalu firm meski teksturnya lebih condong firm ketimbang soft.
Kuahnya menggunakan minyak sesame sehingga terasa gurih. Porsi ramennya juga sangat mengenyangkan untuk satu orang dan sesudah memaksa menghabiskan satu porsi, saya benar-benar sangat kenyang.
Menurut saya, ini salah satu menu yang recommended untuk dicoba.
4. Ika Tama Okonomiyaki (IDR 65k)
Saya terkejut dengan penyajian okonomiyakinya yang benar-benar cantik, sesuai dengan style Jepang. Beberaoa waktu lalu saya bahkan pernah membeli phone strap bergambar okonomiyaki di Daiso dan benar-benar persis seperti ini, penyajiannya niat banget.
Tekstur okonomiyakinya tebal dan bahkan bisa dishare 3-5 orang. Saya sendiri makan bertiga dan masih sisa.
Mayonaisse yang digunakan juga merupakan mayonaisse ala.Jepang yang tidak terlalu asam dengan topping katsuobushi.
Tekstur okonomiyakinya lumayan remyah dengan isian sayur serta isian berupa potongan cumi yang segar. Secara keseluruhan rasanya merupakan perpaduan asam dan gurih.
Namun untuk ocha yang disajikan bukan menggunakan teh hijau Jepang, sepertinya teh hijau lokal.
Foto lainnya:
Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Informasi
Reviewer: