Review Pelanggan untuk Kushimusubi Sachi
Late review Seasonal Menu with Soba
oleh Andine Dine And Dine, 31 Desember 2023 (11 bulan yang lalu)
Dari dulu kepengen banget cobain Shirako.. akhirnya kesampaian coba disini pas akhir Desember 2023
1. Shirako Ponzu ( IDR 180.000,- ++)
Tidak amis, lembut, creamy dengan saus Ponzu yang segar
2. Zaru Soba ( IDR 58.000,- ++)
Mi Dingin Jepang dengan topping wasabi, Nori (rumput laut kering) dan Negi (daun bawang) dimakan dengan dicelupkan ke sauce yang berasa gurih asin Shoyu(kecap asin jepang) dan Dashi
3. Ume Sour ( IDR 65.000,- ++)
Minuman alkohol (highball mocktail) dengan Vodka, soda dan ume(asinan plum jepang). Rasanya asin, asam segar mirip kiamboy. Awanya alkoholnya tidak begitu berasa, dan ada garnish umenya di pinggir bibir gelas.
4. Oden
Kuahnya tidak begitu banyak, gurih dan heartwarming. Saya pesan:
Daikon ( IDR 12.000,- ++) kuah odennya meresap, manis, potongannya besar tidak seperti daikon biasa
Tamago ( IDR 15.000,- ++) warna kaldu sedikit meresap ke putih telur. Rasanya seperti telur matang pada umumnya
Konyaku ( IDR 15.000'- ++) kenyal
Menu yang dipesan: Shirako Ponzu, Zaru Soba
Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Informasi
(Jepang)
Reviewer:
