Review Pelanggan untuk Laughing Cow

Siang itu saya bersama temen-temen foodies mampir ke Laughing Cow. Sebuah restoran Jepang yang menyuguhkan aneka menu teppanyaki dan shabu-shabu yang berada di dalam Sudirman Citywalk lantai dasar. Desain interior resto ini terlihat begitu modern dan casual dengan sinar temaram agar terkesan nyaman sekaligus hangat. Sebuah area teppanyaki di salah satu sudut resto, menjadi panggung bagi para chef dalam menyajikan aneka menu yang menggugah selera.

Platter, terdiri dari mix fry buffalo wings, kani katsu, chicken yakitori, sausage bratwurst, french fries with spicy mayo. Sayap ayam goreng crispy nya renyah banget pas digigit, begitu pula halnya dengan kani katsu yang dibuat mirip popsicle. Chicken yakitorinya manis, creamy dan gurih khas barbekyu gitu. Sosis Jerman nya harum dengan daging sapi yang berasa banget. Satu kata, PUAS!

Gojiro, garlic fried rice with Aussie marinade and cheese sauce. Nah kalo yang ini tuh lembaran daging-daging sapi Australia kelas premium yang ditumpuk menggunung diatas nasi goreng bawang putih dengan siraman saus keju yang melimpah. Ah saya suka saya suka saya suka...nasinya aja udah gurih banget, belom lagi lembaran daging sapinya, hmmmmm so juicy. Rasa dagingnya tuh meleleh banget, ada manis-manisnya, gurih dan cheezy. Salah satu gojiro terbaique nih bosque.

Cowboy / Tomahawk Steak, 1.200 gr Aussie tomahawk grain fed ribs slab jack creek. Ini apaan? Steak sampe satu kilo lebih gitu? Beneran? Yup, bener banget nih, menu ini merupakan daging steak 1,2 kilogram yang tebel, juicy dan bertekstur. Kalo kamu dateng ramean dan pengen makan bareng-bareng sambil asyik ngobrol, pesen menu ini udah paling cocok. Petjah sob, asli.

Shabu-Shabu Wagyu, siapa yang engga suka shabu-shabu pake lembaran daging wagyu? Tau dong gimana sensasi rasa daging wagyu? Yup, meleleh banget dimulut. Teksturnya tuh lembut dengan serat-serat yang sangat halus. Pas dicelupin ke kuah kaldu, warnanya yang kemerahan berubah menjadi cokelat keabuan dan itu berarti sudah siap untuk disantap. Rasanya? Hmmmmmm enak banget sob.

Wagyu Sandwich, special beef fried wagyu, with hanito bread and chef sauce. Nah kalo tadi saya menikmati daging wagyu dalam bentuk irisan tipis, kali ini ada potongan tebal yang dibuat menjadi isian sandwich. Tingkat kematangan daging kali ini saya pilih yang medium, biar ada lapisan warna daging dari matang hingga kemerahan setengah matang. Tekstur dagingnya tuh empuk banget, pas dikunyah paduan sensasi juicy nya langsung meledak.

And the last but absolutely not the least, i have Blue Sea Course consist of Moriawase set teppan with USA tenderloin beef, scallops, fresh salmon and tiger prawn. Pertunjukan koki dalam mengolah menu ini diatas teppan hingga menjadi seperti apa yang dihidangkan diatas meja, sangatlah menarik. Bukan cara penyajiannya aja sih yang menarik, tapi pas saya cobain rasanya pun meledak banget dimulut. Tenderloin beef nya kan dipotong kecil-kecil, jadi biteable dan meleleh aja gitu pas masuk mulut. Ikan, udang dan scallops nya pun terbaik...