Review Pelanggan untuk Li Feng - Mandarin Oriental Hotel

Li Feng ini merupakan restoran baru di Mandarin Oriental Hotel yang menggantikan Xin Hwa.

Untuk ambiencenya nyaman dan tenang serta tidak terlalu berisik.

Tempatnya sendiri tidak begitu besar dan kira - kira bisa memuat sampai 80an orang. Di Li Feng ini juga terdapat private room area dengan pintu yang melingkar yang bisa ditarik keluar dan untuk duduk di area ini dikenakan minimum payment. 

Nuansa di sini juga lebih ke ocean dengan warna biru dengan dekorasi di langit - langit yang menyerupai kapal dan gambar peta di bagian dindingnya. 

Deep-Fried Swan Dumpling with Black Pepper Duck Meat 89k 
Signature dish dari Li Feng dengan penyajian yang unik. Semacam puff pastry yang dicampur dengan tinta cumi sehingga menghasilkan warna hitam. Sesuai nama menunya isinya ada daging bebek dimasak lada hitam, sekilas sih rasanya mirip curry puff, tapi ini versi lebih enaknya. Bebeknya enak dan pas dimasaknya dan bumbu black peppernya juga tidak terlalu tajam. Wajib banget dipesan kalau ke Li Feng. 

Fried Rice with Foie Gras and Black Truffle 168k 
Nasi gorengnya simple tapi kenapa enak banget yah ? Yang favoritenya tuh foie grasnya. Di deep fried tipis dulu. Pas dimakan renyah dan sewaktu digigit pecah banget di dalam mulut. Padahal saya ga suka makan bagian hati dari hewan mana pun. Tapi di Li Feng diolahnya simple tapi pinter sehingga saya yang ga suka bisa suka. 

Sauteed Beef with Szechuan Pepper and Chili 378k 
Menu yang satu ini pakai daging wagyu. Sewaktu dikunyah empuk banget dan ga berserat. Bumbunya juga meresap ke dalam dagingnya. 

Sweet and Sour Chicken with Pineapple and Bell Pepper 98k 
Chickennya empuk dan rasa manis dan asamnya pas. Buah-buahan yang dicampurkan ke dalam menu ini juga mengcompliment dengan baik kepada chickennya. Di atasnya ada semacam gulali mirip dengan yang ada di croquembouche. 

Sauteed Water Spinach with Spicy Belacan Sauce 68k 
Mungkin kelihatan nothing special tapi ternyata enak. Belacannya berasa banget dan sepertinya sih ada pakai jahe juga. Enak banget kayaknya dimakan pakai nasi hangat. 

Baked Homemade Egg Tarts 21k 
Biasanya saya kurang begitu suka dengan egg tart karena biasanya suka kemanisan. Tapi di sini rasanya tidak terlalu manis, jadi saya bisa makan. Ukurannya yang one bite size memudahkan kita untuk makan dalam sekali lahapan. 

Three Dessert Platter 118k 
Deep-Fried Glutinous Rice Dumpling with Frog Jelly and Coconut Milk, Blueberry Snow Skin Dumpling and Chilled Mango with Pomelo Sago Cream 

Suka banget sama dessertnya, semuanya enak tapi paling favorite dengan chilled mangonya. Rasanya benar-benar natural mangga asli. Jadi mau lagi deh XD 

Ada satu menu tampilannya mirip chi cheong fan tapi lupa namanya. Itu juga enak isiannya ada udang dan kulit di bagian bawahnya renyah. Bokcoynya juga enak dan tidak terasa pahit.

Oolong teanya enak, light tapi smooth. Nanti aku dituangkan oleh servernya kalau melihat gelas kita kosong atau tinggal setengah gelas.