Review Pelanggan untuk Liberta Kitchen & Bar

Italian Resto ini lokasinya di ex Cassis di Apartment Pavillion Sudirman. Tempatnya spacious dengan interior bernuansa Industrial dan ambiance yang casual dan classy. Keren deh dan tempatnya juga cozy banget. Ada VIP Room yang interiornya cute, colorful dan instagramable. Datang dengan teman2 dan pesan :
*Bonemarrow Spaetzel (120k)
Homemade pan roasted spinach spaetzel with roasted bone marrow. Menu seperti ini lagi hype deh.Tulang sumsum sapi yang diroast kemudian dikerok dan langsung di campur dengan pasta spinach spaetzle. Pencinta bone marrow harus cobain karena enak banget. Sekedar tips saja kalau ini harus dinikmati selagi hangat karena kalau sudah dinginnya sumsumnya akan terasa lengket dan bikin eneg.

*Egg yolk ravioli (120k) -
Homemade ravioli dengan black truffle, cheese, egg yolk omega 3 sauce. Saya suka banget egg yolk, cheese, truffle dan pasta. Nah ini dapet banget semua komponen di menu ini favorit saya semua, Dan rasanya benar2 bercampur dengan sempurna.Raviolinya teksturnya al dente, enak. Kalau pastanya dibelah fillingnya runny eggyolk. Terasa cheesy dan trufflenya juga cukup terasa dominan. Cukup creamy dan yummy.

*Wagyu MB5+ Rump steak (275k) - 200gr grilled Australian wagyu dengan side dish sautee spinach dan smashed potato. Steaknya juicy dengan level kematangan yang medium, saucenya enak. Side dishnya juga enak, potatonya crispy.

*Strawberry Rhubarb souffle (95k) - Strawberry rhubarb cumble souffle with cream aglaise dan tangerine gelato. Souflenya enak dan fluffy. Cream anglaise manisnya pas. Tangerine gelatonya asam seger enak.

*Liberta tiramisu (85k) - Homemade molten expresso tiramisu dengan crunch hazelnut.Berbentuk bulat dan di kelilingi garnish fresh berries ada strawberry slices, cranberries dan blueberries. Dessert yang enak dan recommended.

Makanannya enak dan servicenya juga sangat baik, Recommended untuk tempat hangout, pasti akan kembali lagi untuk mencoba menu yang lainnya.