Review Pelanggan untuk Maki-San

Maki-san menawarkan DIY sushi dan salad, jadi kita pilih menu, memodifikasi sesuai selera melalui komputer yang disediakan di bagian depan resto. Kalau masih bingung nanti di pandu sama pelayannya. Kalau sudah pilih, tinggal bayar dan nama kita dipanggil kalau makanan sudah ready.
Semua serba self service, termasuk ambil alat makan, sauce juga refill minum.

Sebetulnya kalau sushinya lebih instagramable di banding sushinya karena pakai box bermotif, tapi saya lagi laper berat, malas nunggu jadi pesan salad bundle aja.

Saya pesan menu Salad Bundle (120k) sudah termasuk salad, sidedish dan minum, bisa banget buat sharing karena porsinya besar. Basednya brown rice lembut, saya pilih sesuai selera untuk toppingnya.
Tamagoyaki : lembut, manis, tapi terlalu dingin kaya baru keluar dari kulkas.
Ebiko (Prawn Roe) : renyah cocok sama brown rice
Purple Japanese Potato : Manis, sebetulnya carbo sudah terwakili brown rice tapi tetap ngiler lihatnya.
Roasted Shimeji Mushroom : wangi, asin gurih, enak
Asparagus : plain, cocok buat penyeimbang salad yang di dominasi manis dan asin
Crispy Fish Skin : Gurih, agak asin sedikit, renyah
Salmon Sashimi : Fresh, potongannya tebal


Side dish saya pilih Tempura Kani Stick, bagian luarnya renyah, kani sticknya lembut, tapi saya kurang suka bumbu taburnya yang ternyata asin banget.