Review Pelanggan untuk Mama Malaka

IG @nanakoot_culinary

Kesini karena dapat undangan utk mencicipi menu premium Mama Malaka. Pertama pas dtg udah suka dgn dekor dan ambience nya .... bener2 model peranakan gitu tp with modern twist

Menu premium yg dikeluarin adalah:
1. Mango Fish: ini menu fish paling enak diantara yg lain. Bumbunya pas asem, manis dan gurihnya apalagi ada potongan mangga yg bikin tambah seger
2. Gulai kerapu: enak juga ... gulainya ga terlalu pekat jadi ga bikin eneg
3. Kerapu saos kacang: yg ini sih kurang suka...menurut saya ikan pake saos begini kurang pas
4. Golden jumbo prawn: enak bangett ... udangnya bener2 fresh dan jumbo sesuai banget dgn namanya. Saos telur asinnya jg enak ... pas banget klo dimakan sm nasi panas2
5. Mama bebek goreng: tipe bebek bali dgn bbrp macam sambal. Semua sambalnya enak tapi kurang suka dgn bebeknya .... kurang juicy dan rada alot
6. Bebek saus rempah: nah mending bebek yg ini .... dagingnya lbh empuk dan bumbu rempahnya jg enak dan ga gitu medok banget.

Selain menu premium diatas kita jg cobain menu yg lain:
1. Bebek kremes: yg ini sih the worst. Bebeknya keras, alot dan dagingnya kering banget. Apalagi pas dptnya bagian dada tambah kering lagi. Needs a lot of improvement for this dish
2. Bebek sambal ijo: suka sama sambalnya dan bebeknya jauh lbh mending ketimbang yg bebek kremes. Msh dikit kering tp mendingan
3. Cumi bakar: enak banget yg ini, cuminya besar empuk dan bumbunya jg meresap. Recommended deh ini
4. Sate kambing: uhuii empuk nih dan seporsi dpt 10 tusuk lumayan besar. Bumbunya mirip kayak sate babi hahahah
5. Nasi briyani : ga cobain soalnya memang kurang suka
6. Mama mee goreng: mie nya besar2 spt mie hokkian dan rasanya jg enak
7. Nasi lemak: ini jg rekomended, toppingnya banyak dan enak2 khususnya ayam gorengnya
8. Mee Siam: ga doyan, rasanya sausnya dgn bihunnya ga masuk di lidah saya. Temen2 yg lain pun bilangnya jg kurang enak
9. Ayam goreng pandan: ini jg favorit. Ayamnya empuk, bumbunya meresap dan tepung luarnya jg enak crispy
10. Popiah: ok lah basically lumpia goreng
11. Fried dumpling: enak jg, kulit pangsitnya renyah dan isinya jg ga pelit
12. Pai Tee: pas keluar rada pesimis soalnya rada beda sm yg dijual di Malay tp setelah coba rasanya cukup enak.
13. Pisang goreng madu: wadohh yg ini daaa bom deh. Saya suka banget pake bingits. Harus coba klo kesini

Disini yg kurang servisnya, makanan keluarnya lama bangettt padahal saat itu ga rame jg.