Review Pelanggan untuk Manca Rempah Seafood

Manca Rempah Seafood merupakan salah satu resto yang menjual masakan khas Indonesia. Lokasi resto ini ada di Jl. TB Simatupang No. 35 Cilandak. First impression lihat resto ini adalah konsep nya lagi tamasya di kebun yang luas. Akses parkir disini juga luas. Terdapat area indoor dan outdoor. Cuman untuk outdoor ketika makan yang menu disini notabone nya seafood, terganggu dengan kehadiran lalat karena aroma yang sangat khas dari seafood itu sendiri.
..
Mencoba beberapa menu disini:
1. Kerapu Steam Arsik
First time banget aku cobain bumbu arsik. Rasa nya ada asem, manis, gurih yang membuat hidangan ini ingin nambah lagi. Khas asem disini menggunakan jeruk kasturi. Ikan kerapu disini juga tidak bau lumpur, matang nya pas. Wajib banget pesan menu ini
..
2. Kepiting Saus Padang
Kepiting disini dimasak dengan baik, beberapa bagian nya sudah di crack sehingga memudahkan customer dalam breakdown shell dari kepiting itu sendiri. Saus Padang disini kurang medok. Jadi saus nya ini lebih kayak dominan manis. Tapi rasa pedas nya juga hampir ga berasa.
..
3. Kerang Bambu
Kerang bambu disini juga baik dari pengolahan nya. Saus yang aku coba adalah tauco dan memang rasa nya enak.
..
4. Baby Crab
Baby crab disini enak, masih renyah ketika dimakan dan seasoning bisa sedikit diperbaiki lagi.
..
5. Ayam Taliwang
Kematangan ayam disini bagus. Hanya saja bumbu taliwang nya cenderung manis dan ga terlalu pedas. Sehingga kurang comfortable ketika dimakan.
..
6. Original Tahu Manca
Tahu sutera disini lembut ketika dimakan. Saus abalone berasa tapi begitu dimakan secara bersama masih sedikit kepisah.
..
7. Brokoli Bawang Putih
Buat brokoli ketika aku makan enak, matang nya pas, bawang putih juga termasak dengan baik. Seasoning bisa diperbaiki sedikit.
..
8. Banana Corn Flakes
Aku suka ide membuat pisang goreng dengan menggunakan corn flakes sebagai pengganti tepung. Tekstur renyah dapet banget ditambah lagi dengan saus coklat yang begitu istimewa membuat pisang goreng yang paling enak aku makan di resto ini.
..
9. Singkong Special Manca
Singkong nya ketika aku makan tekstur nya lembut. Saus santan disini rasa nya oke tapi tekstur nya sedikit kental.
..
10. Samosa
Bagian luar samosa masih crispy, rempah di dalam samosa sendiri berasa banget dan masih ada bites daging di dalam samosa itu sendiri.
..
11. Tropical Green
Ini merupakan menu baru mereka disini. Buat rasa nya sih enak banget dan ditambah campuran buah sedikit membuat minuman ini segar. Ada rasa sayur, manis, dan asem dari buah itu sendiri.
..
Overall aku cukup puas sama rasa makanan disini walaupun masih banyak kekurangan, tapi bisa diperbaiki. Harga sama rasa sesuai budget.