Review Pelanggan untuk Maple & Oak

Mengusung konsep all-day brunch, Maple & Oak ramai dikunjungi kala weekend.  Saya dan teman-teman datang di hari Sabtu, jam 11 dan restoran ini hampir penuh.  Untung kita masih dapat duduk di patio, yang sebenernya enak juga, lumayan teduh karena ada pohon besar di dapannya dan ditutup canopy juga.  Tempatnya gak terlalu besar jadi pas pengunjungnya ramai gini terkesan sempit.

Anyway kita pesan coffee butter steak and egg,  seared salmon, dan hotcakes. Presentasi makanannya cantik-cantik bangettt.... so instagrammable and mouthwatering.
1. Coffee butter steak and egg: Steaknya dihidangkan medium jadi masih merah tengahnya, juicy tapi agak chewy juga siy. Surprisenya ada di sous-vide egg nya, saya bukan pecinta telur rebus tapi versi ini saya suka..   runny eggnya membaur dengan pas sama coffee butter dan rasa meaty dari steaknya.
2. Seared salmon: Potongan salmon nya kurang besar kalau dibanding sama harganya *haha, tapi dish ini dimasak dengan baik. Kulitnya crunchy dan daging salmonnya gak kering.
3. Hotcakes: Topping strawberry dan edible flowers nya bikin dish ini cantik banget. Hotcakesnya disajikan 2 potong besar dan tebal, lalu es krim diatasnya tinggi menjulang. Beautiful presentation dan rasanya juga menarik. Si hotcakes punya tekstur kayak kue apem,  berongga dan fluffy. Saus maple yang manis, strawberry yang refreshing, granola yang crunchy, ice cream yang dingin bikin si hotcakes makin flavorful. Cocok buat yang ingin brunch dish yang manis.
Overall, tempat ini ok juga.. makanannya enak, servicenya juga cepat, tapi kemarin karena ada waiting list kita diminta untuk menyelesaikan billnya meskipun masih ada makanan yang belum habis di meja...  katanya siy kalo weekend ada batas 90menit tapi hal ini gak diinfokan ke kita di awal.