Review Pelanggan untuk Mare Nostrum - Grand Sahid Jaya Hotel

Guyss buat kamu yang suka kulineran Dan penasaran sama
Masakan Spanyol, ini dia nih Ada resto menarik, mewah di Grand Sahid, Nama nya Mare Nostrum, terletak di lantai 18, lantai paling tinnggi dari gedung. So, kamu bisa lihat pemandangan Kita Jakarta, yang cantik di malam Hari, dari gedung gedung yang tinggi, lampu lampu Dan hinar binar Kota Jakarta.. interior nya juga okee banget, perpaduan warna klasik dari oranye, biru, furniture nya juga oke deh seruuu...

1. Amuse Bouche
Appetizer yang Satu ini lumayan seru guys, crackers tipis yang di goreng renyah, Dan di drizzle saus, pesto, tomat. Rasa nya unik, sedikit asam Dan gurih. Lumayan enak sih

2. Strawberry salad, tomato, parmesan and basil
Salad yang Satu ini cukup enak, based nya tomat dengan dressing cream cheese, keju parmesan, kacang pinus Dan strawberry dengan sentuhan saus pesto. Rasa nya segar, tidak terlalu Asin atau manis, Karena yang di utamakan adalah rasa si keju nya yang cukup strong.

3. Vitello Tonnato
Menu yang Satu ini cukup enak guys, keliatan dari luar sih cuma krim aja, tapi ternyata dibagian bawah nya itu Ada irisan daging sapi yang empuk Dan lembut banget, Dan dimakan sama roti panggang tipis yang renyah. Selain krim yang lembut itu, Ada juga pickles yang Asin, ditambah olive oil Dan kacang. Unik guys, wajib coba kalau kamu dateng ke Mare Nostrum

4. creamy chicken croquete
Cemilan atau main course sih ya? Tapi ini cemilan enak yang pernah aku coba, kroket nya orang spanyol Kali yah, dalam nya bukan cuma kentang, tapi Ada daging ayam cincang yang di balur dengan tepung panir, di goreng sampe renyaah banget Dan di atas nya Ada saus curry Mayo, yang warna hitam titik kecil ituuu adalah tamarin sauce. Unik sih rasa nya...

5. Seafood Paella
Menu ini kamu harus coba, Karena autentik nih dari Spanyol. Nasi di atas panci yang porsi nya lumayan banyak, disiram dengan saus tinta cumi yang sedikit Asin, rasa nya oke sih, Dan Ada seafood nya, jadi harus di squeeze lemon sedikit supaya gak amis.

6. Slow cooked beef cheek with polenta and parmesan
Menu ini favorite aku guys, rasa nya endolita, daging sapi bagian pipi nya itu lembuuuutt banget, meleleh di mulut, gak perlu kunyah lagi, Karena itu empuk banget deh. Polenta nya cukup gurih sih Karena Ada keju parmesan. Well I can finish the whole plate of this one, Karena daging nya Ada 4 potong aja, tapi since uda nyicip yang lain Dan Ada dessert, so I save the room for dessert deh.

7. Liquid Chocolate Bon Bons with black currant sorbet
Yeaayy finally yang ditunggu-tunggu, makan penutup ini harus Cobain... Jadi ini tuh coklat yang di dalam nya Ada coklat mousse yang creamy, superr lembuut banget, jadi sekali hap masuk muluk Dan langsung meledak deh di mulut tuh so coklat bon bon.. Dan pendamping nya yang seru Ada sorbet black currant yang sedikit asam Manis.

Yang serruu Ada aktifitas buat dessert sama chef Michael, buat parfait gitu di gelas, Ada strawberry, lemon zest, cinnamon, mango sorbet, cream terus di sprinkle brown sugar Dan terkahir di torch brown sugar nya sampe melted, unik sih, pengalaman nya seruuu banget, asiik..

Instagram @Mich.Love.Eat