Martabix

Follow my ig : @biteandbrew

Martabak unik yang ga sengaja nemu di Instagram. Tempatnya ga terlalu besar, pas di samping Viverri Coffee sebrang superindo muara karang. Jika oesan martabak dsini, boleh loh makan di dalam viverri nya, tinggal pesan kopi atau minum saja dsana, enak kan!

Kali ini saya bersama teman memesan seloyang signature martabak martabak charcoal dengan toping setengah cheese crumble, setengahnya lagi red velvet crumble. based martabaknya terbuat dari bamboo charcoal, dan karena pesannya setengah2, based martabaknya yg charcoal, kalau pesan red velvet crumbles saja aslinya based martabaknya menggunakan red velvet martabak juga ;)

Martabaknya sendiri menurut saya TOP dan unik, top karena saya biasanya kalau pesan martabak yg saya rasakan pertama adalah based adonannya, enak atau nggak. Dan martabix mampu membuat adonannya lembut banget bahkan sampai besok paginya (karena saya punya ga habis on the spot)

Perpaduan rasanya pas untuk saya yg pecinta martabak manis, based martabaknya menggunakan mentega dan cream cheese yg bikin agak gurih jadi ga kemanisan. Crumblesnya unik saya suka banget, blom pernah ada martabak yg menyediakan topping crumbles yg garing dan yummy banget. Terutama red velvet crumbles yang mengingatkan saya akan sepotong red velvet union cake. Dan buat yang ga suka kacang, toping crumbles dsini bisa jadi pilihan alternatif jika ingin martabak dengan rasa crunchy2 seperti kacang. Saya pengen balik lagi buat nyobain premium martabaknya yg ga kalah seru menu-menunya

{Musen Wijaya Ferry}